+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Шоколадный торт – мороженое с меренгами

Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Прохладное лакомство для жаркого лета. 
P.S.Осторожно, калории! 

Пищевая ценность блюда
5443
кКалл
231%
Белки63 г
Жиры272 г
Углеводы728 г
% от дневной нормы
16 %
53 %
52 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Декор
10 г
1 ст. л.
Основные
4 шт.
2 стакана
1 щепотка
Крем
100 г
200 г
4 ст. л.
1 ст. л.
50 г
400 мл
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Белки взбить с щепоткой соли до плотных пиков, постепенно ввести сахарную пудру.
Белки взбить с щепоткой соли до плотных пиков, постепенно ввести сахарную пудру.
На весь экран
шаг 2/11
С помощью кондитерского шприца отсадить на пергамент маленькие безешки (около 30 штук). Из остальной массы отсадить широкие полоски диаметром 1,5 см и длиной, на 1 см меньше, чем длина формы (у меня форма для кекса 30 * 10 см).
С помощью кондитерского шприца отсадить на пергамент маленькие безешки (около 30 штук). Из остальной массы отсадить широкие полоски диаметром 1,5 см и длиной, на 1 см меньше, чем длина формы (у меня форма для кекса 30 * 10 см).
На весь экран
шаг 3/11
Сушить меренги 1,5 часа в духовке с приоткрытой дверцей при 100С. Остудить в открытой выключенной духовке, затем аккуратно снять с пергамента (осторожно, у меня несколько палочек поломались).
Сушить меренги 1,5 часа в духовке с приоткрытой дверцей при 100С. Остудить в открытой выключенной духовке, затем аккуратно снять с пергамента (осторожно, у меня несколько палочек поломались).
На весь экран
шаг 4/11
Сливочное масло взбить до получения светлой, пышной массы. Постепенно ввести сгущённое молоко, в конце добавить 2 ложки какао и ликёр. Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
Сливочное масло взбить до получения светлой, пышной массы. Постепенно ввести сгущённое молоко, в конце добавить 2 ложки какао и ликёр. Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
На весь экран
шаг 5/11
В отдельной чаше взбить сливки, осторожно ввести сахарную пудру и оставшийся какао.
В отдельной чаше взбить сливки, осторожно ввести сахарную пудру и оставшийся какао.
На весь экран
шаг 6/11
Натереть шоколад. Аккуратно соединить оба крема и шоколадную крошку. При желании, можно добавить молотый миндаль или фундук.
Натереть шоколад. Аккуратно соединить оба крема и шоколадную крошку. При желании, можно добавить молотый миндаль или фундук.
На весь экран
шаг 7/11
Форму выстелить пищевой плёнкой, на дно выложить немного крема, сверху разместить палочки-меренги.
Форму выстелить пищевой плёнкой, на дно выложить немного крема, сверху разместить палочки-меренги.
На весь экран
шаг 8/11
Далее чередовать крем и меренги, верхний слой-крем.
Далее чередовать крем и меренги, верхний слой-крем.
На весь экран
шаг 9/11
Закрыть плёнкой и как следует заморозить.
Закрыть плёнкой и как следует заморозить.
На весь экран
шаг 10/11
Торт аккуратно перевернуть на блюдо, снять плёнку и посыпать бока тертым шоколадом.
Торт аккуратно перевернуть на блюдо, снять плёнку и посыпать бока тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 11/11
Сверху выложить маленькие безешки и присыпать какао.
Сверху выложить маленькие безешки и присыпать какао.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 147
Отправить
Natalivv
Natalivv
5 лет назад

Принимайте фотоотчет, Большое спасибо за рецепт, было очень вкусно. 💐

Hilda
Hilda
5 лет назад
Natalivv,

Урааа! Как красиво, фото чудесные!!! Огромное спасибо за доверие к рецепту! 😌

Мария
Мария
6 лет назад

Волшебно!!!!

Hilda
Hilda
6 лет назад
Мария,

Спасибо, Мария! 🌸 так приятно

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

о Боги ...всем руки прочь это МОЕ!!! Я в восторге и от вида и от вкуса и от разреза и фиг с этими калориями я все одна съем pooh_lol💖

Hilda
Hilda
6 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lol всё для тебя! 😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Танюшик!! 😍 Я так рада за тебя!!!!!😃😃😃 Поздравляю тебя с чудесным летним вкусно-освежающим РД!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐

Hilda
Hilda
6 лет назад
ВикторияS,

Викуся, спасибо, дорогая!!! 💖💖💖 Это так приятнооо!!! 😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Танечка, твой торт просто блистает на главной страничке!! Шикарно! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!😎😇💖💐💐💐

Hilda
Hilda
6 лет назад
Elen@Lat,

Спасииибо!!! 💗💖💗 Леночка, таю, как мороженое от твоих слов!!! 😘

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Hilda,

pooh_lol😍😘

Показать еще комментарии