Сырники на рисовой муке (секрет идеальных сырников)
Описание рецепта
Я уже ни раз говорила о моем особом отношении к завтраку
Каждый из нас готовил сырники, и наверняка у каждого есть свой любимый, самый, самый рецепт сырников, проверенный годами! Но многие сталкивались с такой проблемой, что сырники прижарке слегка "расплываются", не держат заданную форму
Основной причиной такой ситуации является наличие сахара в составе сырников! Попробуйте убрать сахар из вашего рецепта сырников, и вы увидите, как они преобразятся А если хочется сладенького, на помощь придут джемы, варенья, мед, сгущенное молоко пр. вкусности
А если вы замените пшеничную муку на рисовую, сырники раскроются с новой стороны! Мягкие, нежные, и при этом держащие форму!!! Рекомендую к обязательному тестированию
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300г
- яйцо1шт.
- рисовая мука60г
- разрыхлитель0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог соединить с яйцом. - Шаг 1
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. - Шаг 2
Сформировать сырники, обвалять в муку, обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. - Шаг 3
Приятнейшего аппетита! И добрейшего утра!!!
Комментарии
18Лучшие сырники, которые я готовила! Не знаю за счёт чего - отсутствия сахара или из-за рисовой муки, но получились здоровские! Форму держат, не растеклись, внутри пропеклись! Спасибо:)
Утром решила попробовать этот рецепт на скорую руку в мультипекаре. Они великолепны. Буду и в дальнейшем делать. Единственное семья любит сладкие сырники, поэтому добавила сахар.
Очень вкусно, делала с рисовой мукой. Удачный рецептик 👍🏼
Получилось вкусно. Но почему-то они не пропеклись. Жарила на растительном масле под закрытой крышкой 😊
Скажу откровенно — нет для меня желаннее блюда, чем Сырники. Именно так — с большой буквы! — в каждом "меню" ищу их !!! Сегодня приготовила — по вкусу просто великолепные — нежные, однороные (творог был домашний зерненый), приготовились быстро и деликатно, т.е без неожиданностей в процессе. Мне очень понравился чистый солоноватый вкус — неожиданно пришли воспоминания из детства, где сырники были из подсоленого творога (как и другие творожные блюда) Спасибо за рецепт !!!