Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой
Описание рецепта
Нужно быстро сообразить что-то к чаю?
Очень просто, очень быстро, очень нежно и невероятно вкусно!!!! Заинтриговала? Тогда вперед!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- молоко90мл
- мука60г
- масло растительное3ст. л.
- сахар60г
- яблоки2шт.
- яйцо2шт.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- груши2шт.
- Для хрустящей корочки
- сахар70г
- миндальные лепестки2ст. л.
- кунжут1ст. л.
- масло сливочное3ст. л.
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы276г92.00% от дневной нормы
- Калории2484кКал103.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем.
- Шаг 1
Яйца чуть взбить венчиком и добавить в мучную смесь. Затем добавить молоко и растительное масло. Взбить венчиком.
- Шаг 2
Яблоки и груши нарезать ооочень тонкими пластиночками.
- Шаг 3
Добавить к тесту. Тесто выложить в форму, у меня силиконовая 20 см в диаметре. на дно я положила круг из пергамента, т.к. пирог очень нежный и доставать его, чтобы не поломать, надо очень аккуратно!
- Шаг 4
В заранее разогретой до 200С духовке, выпекать пирог минут 25. Готовый пирог тверденький при надавлевании.
- Шаг 5
Далее, готовим корочку. Взбить венчиком яйцо с сахаром в пену. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Готовую смесь вылить на горячий пирог.
- Шаг 6
Сверху посыпать кунжутом, миндалем и сахаром.
- Шаг 7
Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15 минут,до румяной корочки!!! Готовому пирогу дать остыть в форме. И аккуратно переложить на тарелку.
- Шаг 8
Пирог нежный, нежный и очень вкусный!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
- Шаг 9
Для настроения!!!!!!!!!!!!!!!!!!