Нежный яблочно-грушевый пирог с хрустящей корочкой
Описание рецепта
Нужно быстро сообразить что-то к чаю?
Очень просто, очень быстро, очень нежно и невероятно вкусно!!!! Заинтриговала? Тогда вперед!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- молоко90мл
- мука60г
- масло растительное3ст. л.
- сахар60г
- яблоки2шт.
- яйцо2шт.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- груши2шт.
- Для хрустящей корочки
- сахар70г
- миндальные лепестки2ст. л.
- кунжут1ст. л.
- масло сливочное3ст. л.
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы276г92.00% от дневной нормы
- Калории2484кКал103.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем.
- Шаг 1
Яйца чуть взбить венчиком и добавить в мучную смесь. Затем добавить молоко и растительное масло. Взбить венчиком.
- Шаг 2
Яблоки и груши нарезать ооочень тонкими пластиночками.
- Шаг 3
Добавить к тесту. Тесто выложить в форму, у меня силиконовая 20 см в диаметре. на дно я положила круг из пергамента, т.к. пирог очень нежный и доставать его, чтобы не поломать, надо очень аккуратно!
- Шаг 4
В заранее разогретой до 200С духовке, выпекать пирог минут 25. Готовый пирог тверденький при надавлевании.
- Шаг 5
Далее, готовим корочку. Взбить венчиком яйцо с сахаром в пену. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Готовую смесь вылить на горячий пирог.
- Шаг 6
Сверху посыпать кунжутом, миндалем и сахаром.
- Шаг 7
Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15 минут,до румяной корочки!!! Готовому пирогу дать остыть в форме. И аккуратно переложить на тарелку.
- Шаг 8
Пирог нежный, нежный и очень вкусный!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
- Шаг 9
Для настроения!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
46присоеденяюсь к похвалам! Вкусно и нежно😍
Что значит, рецепт на 1 персону??? Вы пирогами едите или кусками? У нас 7 человек в семье, умножила на 7, столько яиц и сахара я еще не клала в пирог....
Большое спасибо за отличный рецепт.😋 Все очень просто, быстро и вкусно, корочка просто бесподобная))) Всем кто еще не готовил - рекомендую.
Подскажите пожалуйста, сколько персон/порций нужно выбирать в настройках для одного полноценного пирога?
Действительно, прост в исполнении, нежный, влажный, вкусный! Корочка изумительная! Фото добавила. Спасибо, Лена!