Творожная запеканка "вкус детства"
Описание рецепта
Так совпало, что сегодня пришла рассылка с нашего сайта о рецептах детства, а я вчера испекла после долгих поисков в инете настоящую запеканку из детства. Так считает моя семья. Теперь хочется узнать ваше мнение, дорогие единомышленники
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 5%500г
- сахар3ст. л.
- яйца куриные крупные4шт.
- молоко200мл
- манная крупа4ст. л.
- соль0.5ч. л.
- ванилин1г
Пищевая ценность
- Белки134г148.89% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории1745кКал72.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
1. Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манной крупой. 2. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить творог, соль и набухшую манку. 3. Белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с основной массой. Выложить в форму для запекания. 4. Запекать в разогретой духовке при мощности 180 градусов минут 40 - Шаг 1
5. Подавать, как любят мои дети, с вареньем или джемом. Самый любимый клубничный или земляничный.
Комментарии
19Галя, должна признаться, что мне очень трудно угодить с запеканками. Привыкла к определенному рецепту. Другие варианты редко рассматриваю. Твой рецепт-исключение! Нежная, воздушная, всё, как ты пишешь. Да, надо немного повозиться, миксер достать 😃. Но она стоит таких усилий. Количество сахара убавила, остальное- как у тебя. Запеканка обалденная! Спасибо тебе за рецепт😘😘😘
Большое спасибо за вкуснейший рецепт запеканки, получилась очень нежная и воздушная! Ребенку 1,5 лет очень понравилась! 🌷🌷🌷
Спасибо вам за рецепт) запеканка получилась воздушная! я добавила цедру лимона, семье очень понравилось!
Очень вкусно!!! У меня она получилась такая воздушная!!! Спасибо за рецепт
Вкусно) но не советую использовать творог с меньшей жирностью. У меня к сожалению оказался только 2% и кислит немного. Но все равно вкусно спасибо!