Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней — нежное и воздушное десертное блюдо, которое порадует любителей творога и ягод. В подборке вы найдёте рецепты запеканок с разными пропорциями ингредиентов, узнаете, как добиться пышности без манки и как правильно использовать вишню, чтобы она не потеряла вкус и форму при выпекании. Рецепты подойдут как для духовки, так и помогут разнообразить ваш кулинарный репертуар.

Блинчики с творогом и вишней в сливках
Всех со вкусной Масленицей! Печем не просто блины, а с выдумкой. Вот и у меня сегодня запеканка, по вкусу похожая на десерт. В основе — блинчики по
Галина
Запеканка с белым шоколадом и вишней
Диаметр формы у меня небольшой — 18 сантиметров. Готовую запеканку можно украсить белым шоколадом и посыпать сахарной пудрой.
Юлия Высоцкая
Творожная запеканка с вишневым соусом
Быстрые и вкусные рецепты — моя слабость! Здесь все проще простого: все смешали, запекли — и готово! А какой результат... Творожная запеканка нежная, как облачко.
И обязательно сварите вишневый соус. Пальч
Екатерина Корженевская
Апельсиновые «плутишки»
Почему «плутишки»? Мне думается, что это самое подходящее для них название. Смотришь на сырник — а он не сырник. Думаешь, оладушек — а он не оладушек. Печенье? Нет. Булочка? Нет. Вот такой плутишка, кото
Svetlana Gorelova
Запеканка с вишней и клубникой
Рецепт из журнала Юлии Высоцкой «ХлебСоль». Быстро, из продуктов, которые практически всегда под рукой. Вместо свежей клубники можно и замороженную взять, думаю. Вот только не знаю, почему у меня выход больше &mdash
Галина
Творожно-ванильная запеканка с вишней
Огромное спасибо за рецепт Татьяне Назарук из Минска. Впервые попробовала делать запеканку без манной крупы, но с ванильным пудингом. Результат меня очень порадовал. Советую попробовать. А начинать утро с творожной запеканки &m
Галина
Творожный десерт с вяленой вишней
Завтрак — основа успешного дня! Вкусный питательный аппетитный завтрак настраивает на положительные эмоции, повышает настроение и придает сил на весь день.
Моя творожная запеканка небольшая, рассчитана на 2 порц
gapapolya
Творожная запеканка с вишней
Летом (да и не только летом) мы любим творожную запеканку. А летом ее готовлю с вишней, получается очень вкусно и сочно))
Sенечка
Запеканка из теста фило с яблоками и вишней
Юфка — название теста в Турции, фило — в Греции. Бывает разной формы: круглое, треугольное, прямоугольное. Бывает также и различной толщины. Но одно качество тесто имеет общее, а именно: из него выходят вкуснейшие х
vicky
Творожно-вишневый десерт
Планировала приготовить запеканку, но получился полноправный десерт. Даже не творожно-вишневый, а вишнево-творожный. Ну очень я люблю эту ягоду.
Галина
Творожная запеканка-перевертыш
Я к вам с десертом к утреннему кофе или чаю. Это действительно десерт получился — нежная творожно-ванильная основа с фруктово-ягодным топпингом — нежный, влажный ароматный. Важная заслуга в этом — использовани
Галина
Творожная запеканка без муки
Очень нежная запеканка, идеально подходит для детского питания, для людей с болезнями ЖКТ, для сытного и легкого ужина. При использовании обезжиренного творога и для низкокалорийных диет.
Pugsy (Светлана)
Манник с вишней
Такой манник подходит и на завтрак, и на полдник, и как десерт. Это мой любимый рецепт и дети его просто обожают. Получается очень нежным и ароматным. Из данного кол-ва у вас получится два пирога диаметром 18-20 см или один, ес
julika
Ягодно-творожная лазанья
Лето, дача... Ягоды! Спелые и вкусные, сочные и ароматные. Предлагаю очень быстрый и вкусный вариант дачного десерта — сладкую лазанью с ягодой и творогом. Это блюдо напомнит вам вкус любимых вареников, но готовить его го
Свет63лана
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Такую запеканку можно приготовить из моркови, но морковь должна быть очень сладкой. Если вишня слишком сухая, замочите ее предварительно в кипятке или в чае с бергамотом. Подавать такую запеканку хорошо со сметаной или простокв
Юлия Высоцкая
Яичный коблер
Предлагаю такую вкусную и сытную запеканку. Получилось очень даже нечего. Я думаю и вам понравится!
Elena F.
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Капустный каравай
Так называется это блюдо. Мы привыкли, что каравай - это что-то безумной красивое, хлебное и вкусное. Не могу сказать, что это очень красиво, но то, что вкусно - гарантирую. Девочки! Кто тут к пляжному сезону приводит фигурки в
Елена Ковач (kovachev)
Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Творожник с вишней
Вся наша семья очень любит выпечку с творогом. Этот рецепт является сборным...по мотивам многоих рецептов...что то добавляла...что то убирала и получилась идеальная (на наш взгляд) по вкусу и консистенции запеканка, или как наз
Оксана
Запеканка творожно-морковная с вишней
Я постоянно делаю свежевыжатый сок, после которого остается жмых, где очень много полезных и ценных витамин. Поэтому я готовлю такую солнечную запеканку. Она получается красивая, вкусная и полезная. Это еще одно блюдо в котором
Солнце
Клафути с вишней, овсяной мукой и отрубями
Клафути представляет собой сладкую запеканку, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями. Такой десерт можно смело позволить себе даже на ужин, потому что в его основе-сочные вишни, минимум муки и сахара
Yana Art
Творожная запеканка с вишней
Очень люблю вишню и очень захотелось сочетания творога и вишни.Заглянула в журнал "Приготовь" и нашла этот рецепт.Просто,быстро и вкусно. Попробуйте.
Цветана
Флан из лука-порея с крабовыми палочками
Простой в приготовлении и нежный флан подойдет для легкого обеда или ужина) он очень вкусный теплым, нам понравилось его сопровождать зеленым салатом. Вообще рецепт рассчитан для пароварке и я в ней и готовила, но я предполагаю, ч
Мурзик
КУЛЕБЯКА НА ОСЕННЕМ СТОЛЕ
Это в деревне я участвовала в конкурсе, кулебяка, кисель, салат "радуга" и осенние дары!
ОЛЬГА
Творожная запеканка с вишней и маком
Предлагаю вам попробовать шикарную запеканку, вкуснейшую, ароматную и, согласитесь, красивую. Этот рецепт я присмотрела у замечательной, душевной девушки Антонины. Она ведет свой блог. Спасибо ей за такое чудо. Я немного изменила
Elen@Lat
Семга в кулинарном пакете
Не сложный рецепт, если нет у вас специального пакета из бумаги, можно печь просто в пергаментной бумаге или в фольге.
Апрель
Творожная запеканка с вишней
У каждой хозяйки, наверняка, есть свой проверенный временем и близкими рецепт запеканки. Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом. Он нравится мне своей простотой и легкостью приготовления. Единственный недостаток этой з
Natali
Творожное суфле с вишневым соусом
По моему глубокому убеждению, еда должна быть не только полезная и вкусная, но и красивая! Сегодня хочу предложить вам необычайно нежное, вкусное, потрясающе воздушное и, конечно, полезное блюдо из творога. Это творожное суфле. Ег
МамаМарти
Творожная запеканка с вишней для самых маленьких и не только...
Умеренно сладкий, полезный рецепт для малышей. Из книги "Kochen für Kids" - "Готовим для детей".
Мария KMW
Творожный пирог - запеканка
Безумно вкусный и нежный пирог -запеканка. Рецепт раздобыла у кумы, поэтому происхождение этого творения не знаю.
fanta4ka (Марьяна)
Творожная запеканка для нас с мамой
Мама у меня любит творог, а мне хотелось что-то приготовить. Получилась творожная запеканка :)
Кристиша
Вишневая запеканка
Приготовив такой десерт для своих домашних,вы сделаете праздник в доме!("Миллион меню")
Елена-АленкаПри приготовлении творожной запеканки важно учитывать несколько моментов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на консистенцию творога — чем он нежнее, тем более однородной получится масса для запеканки. Если творог слишком сухой, можно добавить немного сметаны или сливок. Если, наоборот, слишком влажный — предварительно отжать через марлю.
Выбор дополнительных ингредиентов тоже играет большую роль. Манка, мука или крахмал помогут добиться пышности и нужной текстуры. При этом запеканка с манкой будет более рассыпчатой, а с мукой — более плотной. Для тех, кто следит за питанием, подойдут рецепты без манки и с минимальным количеством сахара — такие запеканки можно считать более диетическими.
Вишня придаёт запеканке яркий вкус и аромат, но важно правильно её подготовить. Замороженные ягоды лучше предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость, чтобы запеканка не получилась водянистой. Свежую вишню можно слегка присыпать сахаром и дать немного постоять — так она выделит сок, который потом можно добавить в тесто для более насыщенного вкуса.
Чтобы запеканка получилась пышной, важно правильно обработать яичные белки — их нужно взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто. Также не стоит забывать о температуре духовки: слишком высокая температура может привести к тому, что верх запеканки подгорит, а внутри она останется сырой. Лучше выпекать при умеренной температуре, но немного дольше — так запеканка равномерно пропечётся и сохранит пышность.
После выпекания не спешите сразу доставать запеканку из духовки — дайте ей немного постоять, чтобы она стабилизировалась. Подавать запеканку можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде — в зависимости от ваших предпочтений. Сметана, мёд или ягодный сироп станут отличным дополнением к готовой запеканке и подчеркнут её вкус.


















