Шоколадно-кокосовый тарт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю эксперементировать с кокосовой выпечкой.
И представляю вам тарт с нежным кокосовым песочным тестом, сочной кокосовой начинкой, покрытой шоколадной крошкой....
Рецепт нашла у kate-grigoryeva
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кокосовая начинка
- кокосовая стружка190г
- сахар170г
- яблочное пюре40г
- белки яичные3шт.
- Шоколадная крошка
- масло сливочное50г
- пшеничная мука35г
- какао-порошок15г
- сахар коричневый50г
- кокосовая стружка50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- Кокосовая песочная основа
- сливочное масло160г
- сахарная пудра75г
- кокосовая стружка30г
- миндальная мука30г
- яйцо1шт.
- пшеничная мука175г
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры376г470.00% от дневной нормы
- Углеводы507г169.00% от дневной нормы
- Калории5698кКал237.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, молотым миндалем, кокосовой стружкой и солью. - Шаг 1
Добавить яйцо, затем просеянную муку. Замесить тесто и собрать в шар. Отправить тесто в морозильник на полчаса. - Шаг 2
Готовое тесто раскатать до толщины 3 мм, выложить в форму (диаметр 23 см) и отправить в холодильник на 10 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут с грузом (у меня горох) и 8 минут без груза. Достать корж из духового шкафа и охладить. - Шаг 3
Для начинки смешать кокосовую стружку, сахар и яблочное пюре (я использовала остатки детского питания). - Шаг 4
В отдельной посуде взбить яичные белки до крепких пиков. 1\3 взбитых белков смешать с кокосовой массой, затем осторожно вмешивая, добавить оставшиеся белки. Заполнить кокосовой начинкой основу из теста. - Шаг 5
Все ингредиенты для крошки смешать и растереть пальцами, так чтобы получилась крошка. Покрыть крошкой кокосовую начинку. - Шаг 6
Выпекать тарт 20 минут. - Шаг 7
Приятного аппетита))
Оценить545
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Делайте это не реже раза в неделю: совет от Марта Стюарт, которым не стоит пренебрегать
Не то десерт, не то напиток: в эфире "О самом главном" научили готовить глинтвейн с мандаринами
Заворачивать не обязательно! Шеф-повара подсказала 3 необычные идеи использования рисовой бумаги
Комментарии
26Оксаночка, поздравляю с РД!!! ох..это очень вкусно 😘
Оксана, тарт - объедение!!! 😋😋😋 ПОЗДРАВЛЯЮ с РД!!! 💐😘
Оксанчик поздравляю с РД!!!! 🌹🌹🌹💗
Какая прелесть! С благодарностью забираю!🌹
Оксанчик, с РД!!!😃💐💖