Пикантные хрустящие кабачки с индейкой
Описание рецепта
Дорогие друзья! Рада представить вам свой
Благодаря приправам кабачки получаются ароматными, а кислота и минимальное время приготовления позволяют им остаться сочными и слегка хрустящими.
Попробуйте обязательно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки600г
- индейка филе300г
- лук репчатый2шт.
- имбирь молотый2ч. л.
- прованские травы сушеные1ч. л.
- лимонная кислота0.5ч. л.
- вода1ст. л.
- сольпо вкусу
- растительное масло рафинированное3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе индейки нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Шаг 1
Пока индейка обжаривается, мелко нарезаем лук. Сразу же отправляем на сковородку.
- Шаг 2
В последнюю очередь нарезаем кубиками кабачок. Мне понадобился один среднего размера. Если он у вас перезревший, предварительно удалите семена и очистите его от кожицы. Кабачок сразу же отправляем на сковородку.
- Шаг 3
Растворяем лимонную кислоту в воде и выливаем на сковородку. Добавляем приправы, солим по вкусу, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и даем содержимому покипеть на максимальном огне 5 минут. Затем открываем, перемешиваем, уменьшаем огонь до среднего и оставляем еще на 5 минут.
- Шаг 4
Наши кабачки готовы. Если они покажутся вам сыроватыми, можете потомить их еще немного. Но вся прелесть в том, чтоб они не развалились, а остались слегка хрустящими. Очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!!!