Шоколадное печенье

Просеять через сито – муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.

Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.

Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.

Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.

Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.

Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).

В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.

Добавить вареную сгущенку, перемешать.

Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варёнкой или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!