На водяной бане соединить мед, масло и стакан сахара. Затем добавить соду, водку, яйца, 2 стакана муки и все хорошо перемешать.
Далее тесто с оставшейся мукой замесить руками на столе и разделить на равные 10 частей.
Каждую часть раскатать толщиной ок. 3 мм и выпекать до золотистого цвета (ок. 3-5 мин). Для придания правильной формы торту, коржи необходимо обрезать горячими.
Готовим крем: взбить сметану с 1,5 стаканами сахара.
Смазываем кремом каждый корж, в том числе и верхний. Оставшуюся крошку измельчаем и посыпаем торт.
Хорооший тортик, помню его с детства, - мама часто делала))