Десерт "Апельсиновая икра"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок апельсина125мл
- растительное масло рафинированное1стакан
- вода60мл
- сахар10г
- агар-агар3г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории271кКал11.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Стакан растительного масла поставить в морозилку на 1,5-2 часа. Масло не должно замерзнуть, а быть очень холодным. - Шаг 1
Из апельсинов отжать сок. - Шаг 2
Смешать воду, апельсиновый сок. Добавить сахар и агар. Дать постоять некоторое время. - Шаг 3
Поставить смесь на огонь. Дать закипеть и варить 1 минуту. Снять с огня. Дать чуть-чуть остыть. - Шаг 4
Набрать в пипетку или шприц желе и по капле выпускать в холодное масло. Желе сразу же застынет. Затем откинуть на дуршлаг и промыть апельсиновую икру под очень холодной водой, для снятия лишнего масла. Всё – оригинальный десерт готов, который может послужить отличным украшением тортов и разнообразной выпечки!
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашние бургеры не удавались из-за булочек — пока не нашла этот рецепт: теперь вкус совпадает на 100%
Баланс БЖУ, очищение организма и низкая калорийность: эксперты Роспотребнадзора назвали 2 самых полезных супа и 5 причин их употреблять
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Комментарии
19Лен, очень интересно и эффектно смотрится! 😍
это что то !!!😍ювелирная работа🌹🌹🌹И оч.вкусно.
молекулярная кухня уже и к нам добралась. 😃 Отличная идея для украшения 😃😘
Обалденный десерт, Лена ! 😋😘😘
классная идея, забираю в кк!!!😉