Печенье "Сладкий сэндвич" (Sweet Sandwich)

21 июля 2014

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю это печенье,оно такое хрустящее и приятно пахнет сливочным маслом, но не жирное совсем! Но пекла всегда обычное печенье, без крема. Потом мне пришла идея соединить две "половинки". Я выбрала крем на основе сгущенного молока ( домашнее, сама делала...;)), апельсиновой карамели и семян аниса Получилось такое... Мммм СУПЕР вкусное печенье! Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее! Короче - всем готовить!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Крем
молоко сгущенное3ст. л.
апельсин1шт.
анис семена0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории124кКал
5.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Холодное масло (я использовала солёное масло) порубить ножом с просеянной пшеничной мукой в крошку.
Шаг 1
Затем добавить сахарную пудру и кукурузную муку.
Шаг 2
И замесить тесто.
Шаг 3
Противень застелить бумагой для выпечки. Скатать из теста небольшие шарики, приплюснуть и выложить на противень. Вилкой сделать узоры.
Шаг 4
Выпекать 15 минут. Оно сначала будет немного мягким после выпечки, но после того, как остынет, оно придёт в нужную форму. Из данного количества теста у меня получилось 53 печенья ( выпекала на двух противнях), 3 печеньки были сразу съедены, так сказать для ровного счета))) а из остальных получилось 25 половинок с кремом.
Шаг 5
Тем временем приготовим апельсиновую карамель - из апельсина выжать сок, перелить в сотейник..
Шаг 6
И уварить на медленном огне до загустения. По времени у меня это заняло 15 минут, ровно столько пекутся печеньки.
Шаг 7
Крем: соединить сгущенное молоко, апельсиновую карамель и молотые семена аниса. Перемешать.
Шаг 8
На одно печенье нанести крем и накрыть вторым печеньем. Вот и сладкий сэндвич получился!
Шаг 9
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!