овощной киш с сыром и цветками цукини
Описание рецепта
Очень
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цукини цветы6шт.
- пармезан70г
- цукини400г
- яйцо2шт.
- лук репчатый0.5шт.
- эмменталь60г
- слоеное тесто 230г
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перец молотыйпо вкусу
- сливки 33–35%50г
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры140г175.00% от дневной нормы
- Углеводы114г38.00% от дневной нормы
- Калории2008кКал83.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порубить.
- Шаг 1
Цукини натереть на крупной тёрке.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цукини с луком 4-5 минут.
- Шаг 3
Эмменталь натереть на крупной тёрке.
- Шаг 4
Венчиком взбить яйца со щепоткой соли.
- Шаг 5
Добавить 50 г пармезана, сливки, сыр Эмменталь, цукини с луком, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
- Шаг 6
Цветки цукини помыть, удалить пестик и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 7
Слоёное тесто тонко раскатать, выложить в форму с пергаментом и наколоть вилкой. Выложить начинку, сверху разложить цветки цукини и посыпать оставшимся пармезаном.
- Шаг 8
Накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 45 минут. Снять фольгу, увеличить температуру духовки до 220°С и выпекать 20 минут. Приятного аппетита:))