Таратушки на кефире

Таратушки на кефире

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я нашла, на просторах интернета. Вместо кефира, можно использовать, сыворотку, простоквашу или ряженку. Когда мы с сестрой были маленькими, приезжая к бабушке в гости, она нам нам пекла такие пышки, и называла она их "орехи" (не знаю почему). Готовила бабушка всегда на простокваше, а мы уплетали их с жидким медом и холодным молоком! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки74г
    82.22% от дневной нормы
  • Жиры202г
    252.50% от дневной нормы
  • Углеводы638г
    212.67% от дневной нормы
  • Калории4644кКал
    193.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Кефир комнатной температуры вылить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, соду, растопленное сливочное масло.

    Кефир комнатной температуры вылить в глубокую миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль, соду, растопленное сливочное масло.

  • Шаг 1 Постепенно добавляем просеянную муку, ее понадобиться 2-3 стакана, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Скатать его в шар накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

    Постепенно добавляем просеянную муку, ее понадобиться 2-3 стакана, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Скатать его в шар накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

  • Шаг 2 Раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см.

    Раскатываем тесто толщиной 1-1,5 см.

  • Шаг 3 Разрезаем на полоски или треугольники. В середине прорезаем дырочку.

    Разрезаем на полоски или треугольники. В середине прорезаем дырочку.

  • Шаг 4 Через эту дырочку протаскиваем один конец пышки.

    Через эту дырочку протаскиваем один конец пышки.

  • Шаг 5 Обжариваем с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета.

    Обжариваем с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета.

  • Шаг 6 Сверху посыпаем сахарной пудрой или поливаем медом. И чай без сахара. Приятного аппетита!

    Сверху посыпаем сахарной пудрой или поливаем медом. И чай без сахара. Приятного аппетита!

Оценить542
0

Автор рецепта

Ксения ПКсения П,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Валентина
    Валентина

    Моя мама называла их "штучки". Очень люблю такие пончики родом из детства 😀

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Таике пухлячки!😍 А у меня вот кефир (точнее, кислое молоко) без дела стоит, не знаю, куда пристроить😊 И нравится мне, что эти пончики не в масле, а просто жарятся на масле на сковороде😃 Сделала бы, но есть пока некому такое количество😌 поэтому беру рецептик с благодарностью!!!😘

      • burro.salvia
        burro.salvia

        Вкусно-вкусно!!! 😋😋😋

        • Т
          Т

          Какие дырчатые получились! 😃 Улётные пончики))) 😎🌺💖💗

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Чудесные пышечки, Ксюш!!!!!!!!😋💗😋💐

            Оставить комментарий