Персиковые конфеты
Описание рецепта
Предлагаю Вам вариан простых, но очень вкусных конфет с персиком. Любителям кокоса посвящается! :) Кстати, вместо персиков можно использовать нектарины или абрикосы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- финики без косточек80г
- кокосовая стружка180г
- персики2шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Финики, если они сухие, замочить в небольшом количестве воды на 2 часа. Кокосовую стружку измельчить в кофемолке в мелкую крошку.
- Шаг 1
Персики измельчить в блендере (удобнее всего использовать погружной блендер и небольшую емкость) до однородного состояния. Добавить финики и взбить еще раз. При желании можно полученную массу протереть еще и через сито, чтобы не попадалась кожица от фиников. Смешать пюре с кокосовой пудрой и слепить конфетки. Стружки может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера фруктов. Обвалять получившиеся конфетки в кокосовой стружке.