Курица с овощами
Описание рецепта
Как накормить большую компанию, если имеется только два куриных филе? Очень просто - приготовить гарнир и мясо в одном блюде. Ну а мультиварка поможет это сделать в такую жару.
Минимум масла позволит есть это блюдо и тем, кто на диете.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- кабачки1шт.
- помидоры1шт.
- капуста цветная замороженная1упаковка
- растительное масло1.5ст. л.
- соль1ч. л.
- свежемолотый черный перец 0.3ч. л.
- болгарский перец1шт.
- прованские травы сушеные1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки111г123.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории992кКал41.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очистить репчатый лук. Вымыть и очистить морковь и болгарский перец. У перца удалить семенную коробочку. Нарезать овощи кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить овощи, включить режим "Выпечка/Жарка" и готовить 3 - 5 минут при открытой крышке помешивая.
- Шаг 1
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Добавить к овощам.
- Шаг 2
Вымыть кабачок и помидор, обсушить. Кабачок нарезать полукольцами. Выложить слоем на куриное филе. Помидор нарезать.
- Шаг 3
В чашу мультиварки выложить замороженную цветную капусту и помидор. Досолить. Посыпать перцем и прованскими травами. Перемешать. Влить 1 мультистакан воды. Включить режим "Тушение" (у меня по умолчанию на 2 ч).
- Шаг 4
По окончании режима подержать 5 минут в режиме "Подогрев" и подавать. Приятного аппетита!