Тажин хут
Описание рецепта
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо!
Рыба подходит любая, как речная, так и морская!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба1кг
- лук репчатый500г
- помидоры500г
- картофелина4шт.
- красный перец2шт.
- кумин1ч. л.
- куркума1ч. л.
- черный молотый перец3
- оливковое масло extra vergine 100г
- шафран1щепотка
- соль крупного помола3г
- вода100г
Пищевая ценность
- Белки200г222.22% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории2474кКал103.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все овощи почистить и крупно порезать. Рыбу разрезать на порционные куски. Смешать специи, соль и масло. Покрыть рыбу и овощи. Затем рыбу уложить в форму, а сверху и по бокам все остальное. Стараться чтобы содержимое формы было, без больших пустот. Желательно также, чтобы овощи "смотрели" разрезами вверх.
- Шаг 1
Форму поставить на 1 час в духовку 180 градусов. В середине приготовления, залить шафран стаканом кипятка, дать настояться 5 минут, а затем вылить настойку в форму к рыбе, стараясь равномерно распределить ее по поверхности блюда. Запекать до готовности. "Рыба на сковороде готова"