Лимонно-маковые мадлены
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой рецепт от Гордона Рамзи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- мука100г
- сливочное масло100г
- сахарный песок100г
- мак1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории104кКал4.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
burro.salvia
burro.salvia
Оксана Чуб
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. - Шаг 1
В массу добавить просеянную муку и разрыхлитель. - Шаг 2
Цедру одного лимона... - Шаг 3
Мак... - Шаг 4
В тесто влить растопленное сливочное масло. - Шаг 5
Заполнить тестом формочки-ракушки, специально для мадленок. Если форма силиконовая, то ничем не смазывать. Если форма металлическая, слегка смазать маслом и припылить мукой. - Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С примерно 10 минут. - Шаг 7
"Французы свято верят, что у хорошего мадлена должна быть вот такая горочка, они называют её "соском", и она свидетельствует о том, что печенье идеально!" - Шаг 8
"Лимонно-маковые мадлены - изысканное начало дня. Это маленькое возвращение в Париж!" - Г.Рамзи. А мне эти ракушки напомнили о тёплом Средиземном море...На Урале, к сожалению, в этом году лета не было: весь июль 9-12*С....холодно и дождливо....
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда начинать худеть к лету? Врач составила рабочий график на зиму и весну
Думала, что шакшука — это просто яйца с помидорами. Как же ошибалась: на самом деле готовится она так
Диетолог раскрыла простой способ продлить свежесть моркови до 4 недель — обычно мы делаем не так
Комментарии
15Автор еще на связи?
Инна, муж подарил очередную книгу Рамзи... ))) 😌 Приготовила эти мадленки, а после увидела, что ты выкладывала этот рецепт... 😉 Поэтому просто добавлю тебе свои фото. ОЧЕНЬ простые и славные мадленки получаются! И вообще, я подсела последнее время на них, вот, стоило формочки купить! pooh_lolpooh_lol
Милые пирожные!
Отличные мадленки! Если форму куплю, обязательно приготовлю.😊😘
Какие славные мадленки, Инна!!!! 😍😊 Я тоже недавно делала...с шалфеем... 😇😋🍃🍃🍃