Вителло тоннато
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячья вырезка1кг
- тунец консервированный1банка
- анчоусы3шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»6ст. л.
- куриный бульон1л
- каперсы2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки311г345.56% от дневной нормы
- Жиры167г208.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории2804кКал116.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаТелятину сварить в курином бульоне (можно добавить жидкий дым). По классическому рецепту она должна быть слегка недоварена. Остудить.
- Шаг 1В блендере смешать майонез, тунец, анчоусы, 1 ложку уксуса от каперсов и 1 ложку бульона, где варилась телятина. Перемешать до однородной консистенции. Соус должен быть густым.
- Шаг 2Телятину нарезать тонкими ломтиками, полить соусом и украсить каперсами.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
2Для меня это совершенно новый рецепт. Мне нравится своей оригинальностью . Спасибо!🌹
Постарайтесь нарезать мясо ещё тоньше. так лучше впитается соус и мясо будет намного нежнее 😊 Любимое блюдо в моей семье 😋