Шарлотка с нектаринами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно:
- сухари молотые1ст. л.
- масло растительное1ч. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- Начинка:
- нектарины300г
- Основные
- мука 1 сорт140г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные крупные3шт.
- сахар100г
- масло сливочное топленое100г
- сахар ванильный0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы246г82.00% от дневной нормы
- Калории2285кКал95.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нектарины берём любые,подойдут даже жёсткие!
- Шаг 1
Моем,обсушиваем и нарезаем на произвольные кусочки.
- Шаг 2
Если очень сочные,можно пересыпать сухарной крошкой.
- Шаг 3
Смазываем форму маслом и распределяем начинку по дну. Моя форма 22 см.
- Шаг 4
Для теста взбиваем яйца с сахаром.
- Шаг 5
Добавим ваниль.
- Шаг 6
Вливаем растопленное и немного остывшее масло,продолжая взбивать.
- Шаг 7
Подсыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
- Шаг 8
Выливаем тесто на начинку.
- Шаг 9
Помогаем распределиться равномерно лопаточкой.
- Шаг 10
В разогретой до 200* духовке запекается довольно быстро...20-25 минут.
- Шаг 11
Вот такая она снизу)))
- Шаг 12
Можно сразу нарезать и подавать!
- Шаг 13
А когда остынет,присыпать пудрой)))