+ 1000
+ 1000

Песочный пирог со сливочно-молочной начинкой

Песочный пирог со сливочно-молочной начинкой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Начинка получилась нежной, первый раз такую приготовила из кефира и получился как крем. Нам понравилось , решила поделиться с вами простым и вкусным рецептом.
 

Пищевая ценность порции

354
кКал
15%
Белки7 г
Жиры18 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 л
3 шт.
2 ст. л.
200 г
50 г
1 стакан
3 ст. л.
50 г
1 упаковка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кефир вылить в кастрюльку и поставить на огонь ,не кипятить,при подогревании начнет сворачиваться ,мешать веничком,на сито положить марлю и вылить ,в марле останется творог,это то нам и надо.Творог-да,но он более нежный и пресный получиться примерно 250 г (сыворотку не выливайте,можно использовать для блинов например) 250 г творожной массы+2 яйца+50 г сахара+крахмал 2 ст.л. с горкой небольшой+разрыхлитель и взбить блендером,и тогда творог приобретает идеально ровную консистенцию и тут трудно сказать что это творог. Замесить песочное тесто: 50 г сл.масла + сахар 100 г + 1 яйцо+муку меньше 1 стакана. Распределить тесто по форме с бортиками и выложить начинку.
Кефир вылить в кастрюльку и поставить на огонь ,не кипятить,при подогревании начнет сворачиваться ,мешать веничком,на сито положить марлю и вылить ,в марле останется творог,это то нам и надо.Творог-да,но он более нежный и пресный получиться примерно 250 г (сыворотку не выливайте,можно использовать для блинов например) 250 г творожной массы+2 яйца+50 г сахара+крахмал 2 ст.л. с горкой небольшой+разрыхлитель и взбить блендером,и тогда творог приобретает идеально ровную консистенцию и тут трудно сказать что это творог. Замесить песочное тесто: 50 г сл.масла + сахар 100 г + 1 яйцо+муку меньше 1 стакана. Распределить тесто по форме с бортиками и выложить начинку.
На весь экран
Крошка:3-4 ст.л растительного масла+ сахар 50 г перемешать+молотый миндаль1/2 стакана и добавляем муку до состояния крошки,не оч.сухой. Посыпать сверху. Да,можно было и ягоды положить сверху песочного теста ,а потом крем,но я решила так.
Крошка:3-4 ст.л растительного масла+ сахар 50 г перемешать+молотый миндаль1/2 стакана и добавляем муку до состояния крошки,не оч.сухой. Посыпать сверху. Да,можно было и ягоды положить сверху песочного теста ,а потом крем,но я решила так.
На весь экран
Форма 20-22 см. выпекать при 180 г до золотистого цвета ,примерно 35-40 минут. Начинка понравилась нежная и воздушная.
Форма 20-22 см. выпекать при 180 г до золотистого цвета ,примерно 35-40 минут. Начинка понравилась нежная и воздушная.
На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Натали М
Натали М
6 лет назад

Лика,какой пирог потрясающий😃😍начинка очень интересная и вкусная😋💖

LediL.
LediL.
6 лет назад
Натали М,

Наташенька привет дорогая!Спасибо😘🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

О,хрустящая крошка на нежном креме-это я люблю))) 😎💖

LediL.
LediL.
6 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна ,крошка вкусная с грец.орехом😘🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
LediL.,

Ага! Я прочитала 😄 и поняла,что это "моё")))) 😉🌸😎

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Да, начинка - нежнее нежного! 😋

LediL.
LediL.
6 лет назад
Жанна Тихонова,

это точно😀Жанна💗🌹

Апрель
Апрель
6 лет назад

вкусный с чайком😋

LediL.
LediL.
6 лет назад
Апрель,

Спасибо Аля😘🌹

irushka78
irushka78
6 лет назад

Интересный пирог !!Утащила кусочек и рецепт в придачу:))💗

LediL.
LediL.
6 лет назад
irushka78,

😊на здоровье,рецепт простой ,ингредиенты простые специально что бы все смогли приготовить,а кефир может и немного застояться в холодильнике который вот так можно необычно использовать,нижний слой модно и ягодный сделать😘🌹