+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Постные морковные маффины

Постные морковные маффины
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти маффины моя мама первыый раз испекла, когда я пригласила своего будущего мужа к нам на дачу "знакомиться с родителями".  Как раз был пост и мама такой "постный стол" накрыла. Муж, далекий от подобной кухни, долго не мог поверить, что "постное" не есть синоним "пресного" и "безвкусного"

Маффины в меру сочные, в меру сладкие..... 

П. С. С тех пор муж как минимум пару раз в месяц просит приготовить "постные" маффины на завтракИ какие бы я после не готовила фонданы, пирожные, вкуснейшие (на мой взгляд) шоколадные кексики и маффины, он все равно считает эти морковные штуковины лучше ей богу, иногда не понимаю "мужскую логику"

 

маффины я делаю по рецептц мамы: с изюмом и морковкой. Летом будет здорово добавить пюре из свежих ягод: малины, земляники, черники

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 стакана
1 стакан
2 шт.
1 стакан
½ стакана
½ стакана
2 ч. л.
1 ч. л.
1 горсть
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
210971 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Итак, замочим изюм в кастрюльке в яблочном соке на 10 минут, затем добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем все и остужаем.
Итак, замочим изюм в кастрюльке в яблочном соке на 10 минут, затем добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем все и остужаем.
На весь экран
шаг 2
В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем отруби и корицу, перемешиваем
В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем отруби и корицу, перемешиваем
На весь экран
шаг 3
Одну морковку чистим на крупной терке, а вторую на мелкой
Одну морковку чистим на крупной терке, а вторую на мелкой
На весь экран
шаг 4
Перемешиваем морковь с мучной смесью и добавляем яблочный сок и сахаром и изюмом. Если смесь суховатой получается, можно еще добавить яблочного сока. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем как следует и оставляем тесто на 10 минут. При желании добавляем грецкий орех (предварительно измельчить).
Перемешиваем морковь с мучной смесью и добавляем яблочный сок и сахаром и изюмом. Если смесь суховатой получается, можно еще добавить яблочного сока. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем как следует и оставляем тесто на 10 минут. При желании добавляем грецкий орех (предварительно измельчить).
На весь экран
шаг 5
У меня полученной смеси хватает на 12 маффинов (но формочки достаточно "вместительные"), а так может и больше. Маффины в процессе выпекания поднимутся, так что тесто раскладываем, немного не доходя до верха.
У меня полученной смеси хватает на 12 маффинов (но формочки достаточно "вместительные"), а так может и больше. Маффины в процессе выпекания поднимутся, так что тесто раскладываем, немного не доходя до верха.
На весь экран
шаг 6
Готовые маффины поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, остудить.
Готовые маффины поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, остудить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Маша
Маша
08.08.2014 11:35:35

У меня получилось тугое тесто для маффинов, поэтому я решила сделать полезные печеньки. Замечательные с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Я совсем сахар не клала. Всё очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!!!😘💐

Жанна
Жанна
08.08.2014 11:52:35
Маша ,

Ух ты как быстро;) может сока яблочного больше надо было добавить или масла растительного чуть больше😯?

Маша
Маша
08.08.2014 12:28:45
Жанна,

Скорее всего меньше муки надо!!!pooh_lol буду пробовать ещё до состояние маффинов. 🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2014 03:22:33

Прекрасные маффинчики,да ещё с отрубями,уважаю их))) 😇🌺😃

Жанна
Жанна
08.08.2014 07:11:25
ТатьянаS,

Про калорийность не знаю, но точно сплошная польза организму! Угощайтесь!

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2014 17:09:51
Жанна,

💖😋😄😋😍😘💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.08.2014 21:04:57

Очень вкусные! Замечательный рецепт😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
07.08.2014 11:01:25

Сплошная польза и 100% вкусно! 🍀🍀🍀😋

Апрель
Апрель
07.08.2014 03:02:33

отличные маффины😋

Жанна
Жанна
07.08.2014 09:12:37
Апрель,

Алевтина, спасибо! Угощайтесь🌺

Показать еще комментарии