Творожный пирог "Звездные ночи"

Творожный пирог "Звездные ночи"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На дворе август, еще теплые ночи, длинные прогулки, в общем, такая романтика

Месяц поздних поцелуев,
Поздних роз и молний поздних!
Ливней звёздных -
Август!- Месяц
Ливней звёздных! (с) Цветаева

А у меня сегодня очень вкусный творожный пирог)))

Рецепт шоколадного теста взят - ссылка на рецепт

Форма - D 26 см.

И побольше Вам звездных ночей

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории332кКал
    13.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сливочное масло ( у меня топленое) комнатной температуры соединить с сахаром и желтком, перемешать до однородной массы.
    Сливочное масло ( у меня топленое) комнатной температуры соединить с сахаром и желтком, перемешать до однородной массы.
  • Шаг 1 В миске смешать муку, соль и какао. Перемешать.
    В миске смешать муку, соль и какао. Перемешать.
  • Шаг 2 К сливочной массе добавить мучную, быстро замесить однородное тесто. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 1 час.
    К сливочной массе добавить мучную, быстро замесить однородное тесто. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 1 час.
  • Шаг 3 Достать тесто, оставить небольшой кусочек на "звезды", бОльшую часть раскатать. Переложить в форму и распределить по форме, делая высокие бортики. Из меньшей части теста вырезать звездочки и луну ( по желанию). Убрать форму и заготовки в холодильник, минут на 15.
    Достать тесто, оставить небольшой кусочек на "звезды", бОльшую часть раскатать. Переложить в форму и распределить по форме, делая высокие бортики. Из меньшей части теста вырезать звездочки и луну ( по желанию). Убрать форму и заготовки в холодильник, минут на 15.
  • Шаг 4 Начинка: В миске соединить творог, яйца , сахар и ванилин. Перемешать.
    Начинка: В миске соединить творог, яйца , сахар и ванилин. Перемешать.
  • Шаг 5 Добавить крахмал, еще раз перемешать.
    Добавить крахмал, еще раз перемешать.
  • Шаг 6 Выложить начинку на тесто.
    Выложить начинку на тесто.
  • Шаг 7 Разровнять.
    Разровнять.
  • Шаг 8 Разложить заготовки поверх начинки. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 С, 60 минут.
    Разложить заготовки поверх начинки. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 С, 60 минут.
  • Шаг 9 Остудить и подавать) Приятного)))
    Остудить и подавать) Приятного)))
Оценить539
0

Автор рецепта

ВенераВенера,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Женя
    Женя

     красивый💐

    • Т
      Т

       Сказочно хорош))) 😊😃😌

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Прелесть😍 Так романтично....😇💖💖💖

        • Miranda
          Miranda

           Венера, как же кстати сегодня Ваш творожный пирог! 😀 В холодильнике был творог , в доме-дети, которые его не любят. Но пирог с шоколадом - это ведь совсем другое дело pooh_lol вкус просто замечательный, нежный. Большое спасибо за рецепт 💐

          • Пчёлка Руся
            Пчёлка Руся

             Конечно, вкусный!😋 А ещё очень красивый!!! 😍🌸

            Оставить комментарий