Йогуртовый пирог с персиками в сливочной заливке
Описание рецепта
Каким вкусным пирогом я с вами сегодня поделюсь... это просто сказка
Какой он нежный, сочный и воздушный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сливочная заливка
- сливочное масло20г
- мед50г
- сливки 33–35%75мл
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар100г
- яйцо2шт.
- лимонная цедра2ст. л.
- мука150г
- соль1щепотка
- йогурт50г
- персики5шт.
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Один персик разрежьте пополам, достаньте косточку. Мякоть вместе со шкуркой нарежьте на кубики и пюрируйте блендером. Смешать с йогуртом.
- Шаг 1
Масло взбить с сахаром и цедрой лимона.
- Шаг 2
Продолжая взбивать по одному добавить яйца. Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и смесь йогурта и персикового пюре.
- Шаг 3
Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Выложить кусочки персиков. Запекать при 180 гр. 35 минут.
- Шаг 4
Приготовить заливку. Все ингредиенты соединить в сотейнике, довести до кипения, слегка остудить.
- Шаг 5
Пирог достать из духовки, сделать несколько проколов деревянной шпажкой. Залить заливкой. Отправить в духовку на 5 минут.
- Шаг 6
Остудить перед подачей! Приятного чаепития!!!