Фруктовый торт

09 августа 2014

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня утром встала почему то очень,очень рано.И решила приготовить торт.Он вовсе не сложный в приготовлении ,но получается очень очень вкусным .

На вкус он очень воздушный ,благодоря хорошо пргопитаному бисквиту нежных сливок и вкусу клюбники .

Желаю и Вам попробовать его приготоивть !*

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
клубника250г

Пропитка
сахар15ст. л.
вода21ст. л.
коньяк6ст. л.
лимоны1шт.

Украшения
голубика250г
малина250г
клубника6шт.

Бисквит
яйца куриные3шт.
сахар300г
мука300г
сахар ванильный1пакет
разрыхлитель0.5упаковка

Крем
сливки 33–35%500мл

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы54г
18.00% от дневной нормы
Калории323кКал
13.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Готовим бисквит.
Шаг 1
Сахар взбить с яйцами и ванильным сахаром около 3-5 минут(что бы получилось кремообразная консистенция ).
Шаг 2
Добавить муку и разрыхлить .Хорошо все взбить.
Шаг 3
Выложить в форму (у меня была 26 диаметров )и выпекать около 35 минут при 170*.
Шаг 4
Готовим пропитку. Воду с сахаром поставить на огонь . Довести до кипения .Остудить до комнатной температуры и добавить сок лимона и коньяк.Хорошо перемешать.
Шаг 5
Готовим начинку и украшения. Клубнику вымыть и нарезать.А ту клубнику что на украшения разрезать на пополам . Вымыть ягоды для украшения.
Шаг 6
Бисквит достать .Разрезать на 3 части .Дать немного остыть . И хорошо-хорошо пропитать . Если Вы видите я вот так пропитала.
Шаг 7
Готовим крем. Когда бисквит пропитывается .Мы готовим крем.Сливки взбить и добавить сахарной пудры по вкусу (просто кому как нравится по сладости).
Шаг 8
Начинаем собирать торт. В форму где он выпекался мы застилаем пищевой пленкой пленкой . На дно выкладываем бисквит,затем крем и после клубнику .И так далее.
Шаг 9
Поставить торт в таком виде в холодильник на минут 20 минут .
Шаг 10
Когда торт настоится вытягиваем и покрываем оставшийся сливками сверху ,и наверх выкладываем ягоды как Вам нравится . Торт готов.
Шаг 11
Вот тортик в разрезе .
Шаг 12
Приятного аппетита!