Обед с бамией

Обед с бамией

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас это рецепт называют просто - Летний обед. Этот суп (если можно его так назвать) получается очень густым , наваристым и вкусным. Особенно вкусно варить его зимой, но для этого надо консервировать бамию с помидорами (как делала моя мама), а  я на такие подвиги  ещё не способна) Поэтому варю исключительно летом в сезон бамии, как сейчас)

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки118г
    131.11% от дневной нормы
  • Жиры143г
    178.75% от дневной нормы
  • Углеводы133г
    44.33% от дневной нормы
  • Калории2258кКал
    94.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Мясо хорошо промыть, нарезать и поставить вариться.
  • Шаг 1
    Лук мелко нарезать, потушить , добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры, продолжая тужить до мягкости помидор.
  • Шаг 2
    Когда мясо сварится нужно вынуть его из бульона, и уже в другой кастрюле выложить на дно кусочки мяса, сверху мяса выкладываем очищенный и крупно нарезанный картофель, потом очищенные и нарезанные кольцами баклажаны и перец, а сверху перца выкладываем нашу бамию!
  • Шаг 3
    Все слои солим и перчим по вкусу. Все заливаем нашей обжаркой с луком и помидорами, добавляем бульон и варим 20 минут . В конце варки добавляем свежую зелень.
  • Шаг 4
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Автор рецепта

МиленМилен,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

     😋😋😋

    • Изабель
      Изабель

       Вкуснейший летний обед!а какая вкусная маринованная! Прелесть.и полезный овощ.😍

      • Елена Ковач (kovachev)
        Елена Ковач (kovachev)

         Бамия - это чУдно! Особенно если ее нет и ты не имеешь представления что это за такое чудо-расчудесное? Милена, а что можно ассоциировать с этим...это овощ? фрукт? как растет? Просто интересно. 😊 Если можно немножко подробностей. 😱

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

           Очень богатое и насыщенное блюдо!!!!😍😍

          • ВикторияS
            ВикторияS

             Мне довелось попробовать как -то это блюдо!!😍! Это, действительно, очень вкусно!😋💗

            Оставить комментарий