Красный бархат (red velvet)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Замечательный рецепт торта для предстоящих праздников. Приготовила его без каких либо затруднений и наслаждалась вкусом. Торт разошелся буквально в пару минут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- сахарная пудра4стакан
- творожная масса300г
- сливочное масло100г
- молоко3ст. л.
- ванилин1ч. л.
- Коржи
- мука2.5стакан
- какао1.5ст. л.
- сахар1.5стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- сода1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сливочное масло125г
- масло подсолнечное2ст. л.
- яйцо3шт.
- молоко1стакан
- красный краситель10г
- ванилин1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры319г398.75% от дневной нормы
- Углеводы1685г561.67% от дневной нормы
- Калории9763кКал406.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем духовку до 180 градусов.Просеиваем муку, какао муку, разрыхлитель. Добавляем сахар, соль, соду и перемешиваем сухие ингредиенты. - Шаг 1
Сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром, яйцами, подсолнечным маслом, ванилином. - Шаг 2
Молоко смешиваем с красителем и тщательно перемешиваем. - Шаг 3
Яичную массу смешиваем с молочной и тщательно перемешиваем блендером. Добавляем сухую смесь и все тщательно перемешиваем. - Шаг 4
Выстилаем форму бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Выливаем смесь. Ставим в духовку на 25 минут. - Шаг 5
Проверяем готовность деревяной палочной (можно спичкой), при необходимости готовим до полной готовности. - Шаг 6
Коржи оставляем до польного охлаждения. Начинаем готовить крем. Сливочное масло и творог должен быть комнатной температуры. Творог взбиваем с маслом, сахарной пудрой и сахаром до однородной массы. - Шаг 7
К творожной массе добавляем молоко. Масса не должна быть очень жидкой. - Шаг 8
Коржи разрезаем на пополам. Смазываем каждый слой кремом. Весь торт смазываем кремом и украшаем по своему усмотрению. Ставим в холодильник что бы крем застыл и коржи пропитались. Приятного аппетита.
Оценить530
0
Комментарии
4Красивый в разрезе...и крем творожный вкусный! 😍💖
Настенька..тортик оч. красивый вышел!😃😍💖
Классный тортик😍 крем оч. понравился😚
Думаю, что очень вкусный тортик, Настя!! 😋😋Если честно, никогда его не пробовала, хотя давно хочу!! Это классический рецепт??