Жаркое “Энергия”

Вымытое мясо разделайте на небольшие кусочки. Очистите овощи и нарежьте картофель брусочками, морковь — кубиками, лук — кольцами. Обжарьте на масле по отдельности телятину и овощи в течение 10–15 минут. Выложите мясо и лавровые листы в горшочки, поставьте в духовку и тушите в течение 30 минут. Добавьте картофель, морковь, лук, зеленый горошек, аджику, соль, перец и продолжайте готовить еще 10 минут. Достаньте жаркое из духовки, заправьте толченым чесноком и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Приготовленное блюдо подавайте в горшочках.