Слабосоленая горбуша с тимьяном, на гриле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта просоленная и промаринованная "суточная" горбуша, принест вам поистине невообразимое гастрономическое и эстетическое удовольствие! Отведав такое незамысловатое, но очень запоминающееся блюдо, желание повторить снова
Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горбуша1шт.
- лимоны0.5шт.
- веточка тимьяна10г
- оливковое масло40мл
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У меня была одна средняя горбуша, которой хватило на 4 большие порции. Рыбу почистить, срезать плавники и удалить хребет. Разрезать на 4 порционных куска. Посолить, полить соком лимона, переложить веточками тимьяна, залить оливковым маслом и убрать в холодильник минимум на ночь, лучше на сутки. - Шаг 1
Сковороду-гриль раскалить, выложить рыбу кожей вниз. Жарить на среднем огне 3-4 минуты, потом перевернуть вместе с веточками тимьяна и жарить еще 3-4 минуты. - Шаг 2
Для гарнира я запекла молодой картофель с куркумой и тимьяном. (Картофель почистить, можно просто помыть щеткой, если он совсем свежий, посыпать солью, куркумой, растереть. Добавить немного оливкового масла или майонеза. Сверху положить несколько веточек тимьяна. Запекать в духовке накрыв форму фольгой или крышкой. 220* примерно 1 час) - Шаг 3
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как визуально увеличить кухню с помощью штор — 3 совета от дизайнера Радаева
Жарю манку с маслом и сахаром и получаю необычную и сладкую халву: гости не угадывают, из чего приготовлен десерт
Ешьте эту ягоду, если хотите молодой и хорошо работающий мозг: новое исследование
Комментарии
24Я на рыбку...с картошечкой))) 😄🌺😃💖
Рыбка то что надо, вкуснотища!!!!!!!😋😋😋😋
Марусенька, хороша рыбешка получилась у тебя😍возьму на заметку😃муж любит горбушу 😍😇
Какая рыбка вкусная 😘😘😘 я тут 💗 обожаю 😘💐
Вкусно-вкусно! 😋 Маша, а сколько рыбка весила? Соли не маловато?