Деревенский фруктовый пирог
Описание рецепта
Хочу поделится потрясающе простым и необыкновенно вкусным пирогом. Я его делала с персиками, но можно использовать любые фрукты.
Тесто,которое я использовала - мое самое любимое. Оч.часто его делаю для пирогов или тартов с песочной основой. Оно такое необыкновенное, что я просто уверена, попробовав его один раз, будете делать пироги только с ним.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- сливки4ст. л.
- персики4шт.
- сахарная пудра3ст. л.
- Тесто
- мука210г
- сахарная пудра85г
- сливочное масло125г
- соль1щепотка
- миндальная мука30г
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры141г176.25% от дневной нормы
- Углеводы323г107.67% от дневной нормы
- Калории2667кКал111.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло порезать на кубики, растереть, добавить сах.пудру, соль, миндальную муку, яйцо (среднего размера) и просеянную муку, хорошо перемешать, сформировать шар и отправить на 2 ч. в холодильник.
- Шаг 1
Форму d 24 см смазать сливочным маслом, распределить по ней тесто, формируя бортики, наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, внутрь насыпать фасоль, наколоть вилкой и отправить в духовку на 15 мин. при 180°C.
- Шаг 2
На тесто выложить порезанные персики, смазать их сливками, щедро присыпать сах.пудрой и опять отправить в духовку на 40 мин.