Французский крученый багет

Французский крученый багет

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для выпечки этих багетов потребуетя совсем мало усилий, минимум продуктов! Такие багеты может сделать даже самый неумелый хлебопек. Багеты выходят с хрустящей корочкой и пушистым мякишем.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки68г
    75.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы396г
    132.00% от дневной нормы
  • Калории1981кКал
    82.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
~Un Dina~
Фотография блюда пользователя
Д
Денис
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Marina
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Крис-Тина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лолита Leka Кошечкина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лолита Leka Кошечкина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Александр

Шаги рецепта

  • Подготовка В смеси теплого молока и воды разводим дрожжи и сахар.
    В смеси теплого молока и воды разводим дрожжи и сахар.
  • Шаг 1 Добавляем соль, муку и вымешиваем хорошо тесто.
    Добавляем соль, муку и вымешиваем хорошо тесто.
  • Шаг 2 Тесто помещаем в чашку,накрываем пленкой и оставляем на 50-60 минут для подъема.
    Тесто помещаем в чашку,накрываем пленкой и оставляем на 50-60 минут для подъема.
  • Шаг 3 Выкладываем тесто на стол, делим пополам. Каждый кусок теста 2 раза прокручиваем через себя и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Посыпаем мукой.
    Выкладываем тесто на стол, делим пополам. Каждый кусок теста 2 раза прокручиваем через себя и выкладываем на противень с пекарской бумагой. Посыпаем мукой.
  • Шаг 4 Включаем духовку на 200 градусов. Пока духовка прогревается, багет оставляем еще подходить, примерно 20-25 минут. Ставим в духовку вниз небольшую емкость с горячей водой и выпекаем багет 20-25 минут.
    Включаем духовку на 200 градусов. Пока духовка прогревается, багет оставляем еще подходить, примерно 20-25 минут. Ставим в духовку вниз небольшую емкость с горячей водой и выпекаем багет 20-25 минут.
  • Шаг 5 Остудить багет на решетке.
    Остудить багет на решетке.
Оценить547
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Александр
    Александр

     Мой первый хлеб. Может страшненький, зато вкусный :) Фото добавил.

    • Крис-Тина
      Крис-Тина

       Ярослава, спасибо большое за рецепт! Вкусно и не хлопотно. Фото прилагаются. 🌺🌺🌺🌺🌺

      • Marina
        Marina

         Он так аппетитно хрустит, ммм! Спасибо за рецепт, пеку второй день подряд:)

        • Мадам Эллен
          Мадам Эллен

           Вкусный багет, корочка- чудо. Мы за один присест вдвоем целый багет и схомячили. Наверное, у домашнего хлеба есть только один минус- я им объедаюсь, в то время как магазинный не люблю, тем самым оберегая фигуру pooh_lolpooh_lolpooh_lol

          • Яна
            Яна

             Ярочка ,класс! 😊😃😋

            Оставить комментарий