Гороховый суп с копчеными крылышками
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох колотый100г
- морковь1шт.
- лук репчатый0.5шт.
- растительное масло рафинированное3ст. л.
- перец болгарский зеленый0.5шт.
- картофель1шт.
- зелень рубленая1ст. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории210кКал8.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох замочить на 1 час. Хорошо промыть, залить холодной водой и варить около часа до готовности.
- Шаг 1
Морковь нарезать соломкой, лук мелкими кубиками, обжарить на масле до слегка золотистого цвета.
- Шаг 2
Перец нарезать соломкой, и добавить к овощам. Обжаривать все вместе 3 минуты.
- Шаг 3
Когда горох будет почти готов, добавить в кастрюлю картофель. Варить до готовности картофеля. Потом содержимое кастрюли потолочь толкушкой для пюре.
- Шаг 4
Копченые куриные крылышки в количестве 3 шт. разрезать по суставам и положить в кастрюлю. Туда же добавляем обжаренные овощи и варим 10 минут.
- Шаг 5
В конце добавляем петрушку и мелко рубленный чеснок. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Даем постоять 15 минут. Приятного аппетита.