Мясной террин с баклажаном
Описание рецепта
Сегодня я с простым , но тем неменее вкусным террином. Утром положить на кусочек хлеба и с чашечкой кофе очень даже приятно и сытно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной800г
- сыр адыгейский250г
- баклажан1шт.
- яйцо1шт.
- бекон сырокопченый300г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки230г255.56% от дневной нормы
- Жиры345г431.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории4320кКал180.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
julika
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и баклажан нарезаем на средние кусочки.Обжариваем на сливочном масле до румяности. - Шаг 1
Фарш кладем в миску, туда же яйцо, трем сыр на крупной терке. - Шаг 2
туда же обжаренные баклажаны,соль и специи, перемешиваем тщательно, слегка отбиваем. - Шаг 3
Форму для запекания застилаем беконом. - Шаг 4
Теперь фарш. - Шаг 5
Накрываем фарш беконом. Накрываем фольгой. На противень наливаем горячую воду, ставим наш террин( вода должна покрывать 1/3 формы). Отправляем в разогретый до 180-200 г духовой шкаф на 1,5 часа.Минут за 10 снимите фольгу. Образовавшийся сок слейте и отправить в холодильник примерно на 4-5 часов.
Комментарии
9Терринчик вкусный вышел! 😋🌺😋
глотаю слюни😋
Ярославочка, всегда ЗА твой террины😍😍😍
Ярочка..как всегда безумно вкусно!😋😍💖
Очень аппетитно😋