Мясной террин с баклажаном
Описание рецепта
Сегодня я с простым , но тем неменее вкусным террином. Утром положить на кусочек хлеба и с чашечкой кофе очень даже приятно и сытно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной800г
- сыр адыгейский250г
- баклажан1шт.
- яйцо1шт.
- бекон сырокопченый300г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки230г255.56% от дневной нормы
- Жиры345г431.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории4320кКал180.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и баклажан нарезаем на средние кусочки.Обжариваем на сливочном масле до румяности.
- Шаг 1
Фарш кладем в миску, туда же яйцо, трем сыр на крупной терке.
- Шаг 2
туда же обжаренные баклажаны,соль и специи, перемешиваем тщательно, слегка отбиваем.
- Шаг 3
Форму для запекания застилаем беконом.
- Шаг 4
Теперь фарш.
- Шаг 5
Накрываем фарш беконом. Накрываем фольгой. На противень наливаем горячую воду, ставим наш террин( вода должна покрывать 1/3 формы). Отправляем в разогретый до 180-200 г духовой шкаф на 1,5 часа.Минут за 10 снимите фольгу. Образовавшийся сок слейте и отправить в холодильник примерно на 4-5 часов.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
9Терринчик вкусный вышел! 😋🌺😋
глотаю слюни😋
Ярославочка, всегда ЗА твой террины😍😍😍
Ярочка..как всегда безумно вкусно!😋😍💖
Очень аппетитно😋