Пирог с абрикосами на творожном тесте

Пирог с абрикосами на творожном тесте

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю очень быстрый пирог на творожном тесте.Тесто универсальное, очень и очень вкусное, не жирное,  нежное и даже на следующий день выпечка из него, как свежая. Для меня это тесто стало открытием летнего фруктового сезона. Начинка может быть совершенно любой, даже не фруктовой и даже не сладкой. Творожную прослойку так же можно не класть, а просто раскатать тесто не менее 1-1.5 см толщиной, покидать на него начинку и запечь. В общем пробуйте это тесто, не хлопотное, быстрое и вкусное!! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории505кКал
    21.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Победа
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
катрин
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
катрин
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла

Шаги рецепта

  • Подготовка Абрикосы вымыть и отделить от косточек. Крем – чиз, плавленый сыр и 2 ст. л. сахара смешать в миске.

    Абрикосы вымыть и отделить от косточек. Крем – чиз, плавленый сыр и 2 ст. л. сахара смешать в миске.

  • Шаг 1 Творог, растительное масло, 1 яйцо + 1 желток, сахар, соль смешать в одной миске и взбить блендером до однородного состояния.

    Творог, растительное масло, 1 яйцо + 1 желток, сахар, соль смешать в одной миске и взбить блендером до однородного состояния.

  • Шаг 2 Муку просеять вместе с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

    Муку просеять вместе с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

  • Шаг 3 Разделить тесто на две или три части.

    Разделить тесто на две или три части.

  • Шаг 4 Каждую часть теста раскатать в пласт, лучше всего тесто раскатывать на силиконовом коврике прикрыв сверху пленкой.

    Каждую часть теста раскатать в пласт, лучше всего тесто раскатывать на силиконовом коврике прикрыв сверху пленкой.

  • Шаг 5 Не доходя до краев теста нанести смесь из крем - чиза и плавленого сыра, сверху выложить половинки абрикоса, присыпать его сахаром.

    Не доходя до краев теста нанести смесь из крем - чиза и плавленого сыра, сверху выложить половинки абрикоса, присыпать его сахаром.

  • Шаг 6 Края теста завернуть, образуя бортики. Поверхность бортиков смазать оставшимся белком и присыпать сахаром. Таким образом сформовать остальные пироги.

    Края теста завернуть, образуя бортики. Поверхность бортиков смазать оставшимся белком и присыпать сахаром. Таким образом сформовать остальные пироги.

  • Шаг 7 Выпекать пироги при 180°С, 30 минут.

    Выпекать пироги при 180°С, 30 минут.

  • Шаг 8 Приятного!!

    Приятного!!

  • Шаг 9 оч. вкусно!..

    оч. вкусно!..

Оценить550
0

Автор рецепта

ЗаринАЗаринА,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Галина Дубовицкая
    Галина Дубовицкая

    Что за чиз ? Не поняла...😮

    • jull_azure
      jull_azure

      Очень понравился рецепт, сейчас в процессе. Вот только тесто получилось с крупинками творога 😊

      • Галина Динисман
        Галина Динисман

        Не знаю почему, тесто у меня получилось жидковатое. Пришлось добавить муку. Я делаю с яблоками и голубикой. Абрикос дома не оказалось. Яблоки смазала лим. соком, Крем до конца не поняла.Поставила печь. Вопрос- плав.сыр- можно просто тв. сыр и еще творож. сыр- это просто творог можно взять, Может у кого-то есть другой вариант. Заранее благодарю.

        • катрин
          катрин

          Зарина уже с отчетом, прямо свербило попробовать! Спасибо за рецепт, очень вкусно! Делала со сливами ( как у Вики), второй со сливами и яблоками, прослойка просто со сливочным кремом, еще моя любимая корица! Тесто понравилось, раскатывалось легко под пленкой. Один момент смущал, достаточно жирная структура и влажноватая, может, поэтому края пирожка неровные, так и должно быть, муки может быть нужно больше? Спасибо!🌻🍂

          • Мара
            Мара

            ЗаринА, спасибо. какой плавленный сыр посоветуете? И кефир для крем-чиза лучше пожирней брать?

            Оставить комментарий