Сконы с медом

В миску просеять муку, добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать до однородности.

В другой миске соединить йогурт и мед.

Холодное сливочное масло нарезать на маленькие кусочки.

К миске с мучной смесью добавить нарезанное сливочное масло.

И растереть пальцами , до крошки.

Влить йогуртово-медовую смесь.

Замесить тесто,если тесто будет очень липким, то добавить еще муки. * я добавила еще полстакана муки.

На этом этапе: Можно выемкой вырезать заготовки, как печенье, можно скатать маленькие шарики, я разделила тесто на две части. Каждую часть теста раскатать в круг , толщиной 2 см, прямо на пергаментной бумаге. Острым ножом разрезать на 8 сегментов.

Смазать молоком. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 20-25 минут, до золотистого цвета.

Дать остыть минут 10, и подавать) с чаем, кофе или молоком) Приятного)))

Субботние радости)))