Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Песочное тесто
- мука250г
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- мед1ст. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло125г
- разрыхлитель1щепотка
- Творожная начинка
- творог600г
- сахар50г
- ванильная эссенция0.5ч. л.
- клубничный джем100г
- картофельный крахмал1ст. л.
- яйцо3шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Марина
Марина
Алёна
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто: В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя. - Шаг 1
Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. - Шаг 2
Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто. *добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться. - Шаг 3
Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса. - Шаг 4
Начинка: Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать. - Шаг 5
Разогреть духовку до 170 С. От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки". бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы. - Шаг 6
Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто. Форма - 26 см. - Шаг 7
Выложить начинку, разровнять. - Шаг 8
Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять. - Шаг 9
Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог и закрепить края. * У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая. Выпекать 40-45 минут. - Шаг 10
Полностью охладить))) - Шаг 11
....и наслаждаться каждым кусочком...
Оценить537
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
12Очень вкусный пирог!😋Я сделала пирог с земляникой, протертой с сахаром-ммм...сочетание медового теста с земляникой-это нечто...Большое спасибо за рецепт!💐
а вот я и с отчетом! вкусняшка! понравился всей семье :) только делала с черничным джемом :)
Какая красивая плетенка 😋🌺!
Аппетитный и красивый пирог, Венера!!! ))) Творожная прослойка делает его еще и очень нежным! 😌😋😇
Венера, очень аккуратный вкусный пирог! 😋