+ 1000
+ 1000

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

 

Пищевая ценность порции
327
кКалл
13%
Белки13 г
Жиры15 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Творожная начинка
600 г
50 г
½ ч. л.
100 г
1 ст. л.
3 шт.
Песочное тесто
250 г
50 г
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
125 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Тесто: В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя.
Тесто: В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя.
На весь экран
шаг 2/12
Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
На весь экран
шаг 3/12
Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто. *добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться.
Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто. *добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться.
На весь экран
шаг 4/12
Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
На весь экран
шаг 5/12
Начинка: Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать.
Начинка: Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать.
На весь экран
шаг 6/12
Разогреть духовку до 170 С. От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки". бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы.
Разогреть духовку до 170 С. От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки". бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы.
На весь экран
шаг 7/12
Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто. Форма - 26 см.
Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто. Форма - 26 см.
На весь экран
шаг 8/12
Выложить начинку, разровнять.
Выложить начинку, разровнять.
На весь экран
шаг 9/12
Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять.
Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять.
На весь экран
шаг 10/12
Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог и закрепить края. * У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая. Выпекать 40-45 минут.
Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски. Накрыть полосками пирог и закрепить края. * У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая. Выпекать 40-45 минут.
На весь экран
шаг 11/12
Полностью охладить)))
Полностью охладить)))
На весь экран
шаг 12/12
....и наслаждаться каждым кусочком...
....и наслаждаться каждым кусочком...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Алёна
Алёна
4 года назад

Очень вкусный пирог!😋Я сделала пирог с земляникой, протертой с сахаром-ммм...сочетание медового теста с земляникой-это нечто...Большое спасибо за рецепт!💐

Марина
Марина
5 лет назад

а вот я и с отчетом! вкусняшка! понравился всей семье :) только делала с черничным джемом :)

Венера
Венера
5 лет назад
Марина,

Марина😊 спасибо Вам за отчет)😌 ооочень красиво и так быстро) я теперь сама думаю сделать с темным джемом)😌
Еще раз спасибо, за доверие!!!!🍃🍃🍃😚

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Какая красивая плетенка 😋🌺!

Венера
Венера
5 лет назад
~Un Dina~,

Алла😌спасибо большое💗🍃🍁🍃

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Аппетитный и красивый пирог, Венера!!! ))) Творожная прослойка делает его еще и очень нежным! 😌😋😇

Венера
Венера
5 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ира😌 творог, вообще творит чудеса😋 💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Венера, очень аккуратный вкусный пирог! 😋

Венера
Венера
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна😃ну, вот это для меня , как бальзам на 😃) за эти полосочки боялась)😌) спасибо)😘

Показать еще комментарии