+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные оладьи с грибным соусом

Картофельные оладьи с грибным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
1 шт.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 капли
500 г
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовим соус: Грибы очистить, промыть, залить водой и довести до кипения. Воду слить, залить новую и варить 40 минут, периодически снимая пену. После чего вынуть грибы на тарелку, остудить, мелко порезать (грибной бульон не выливать!!!).
На весь экран
шаг 2
Лук мелко покрошить, обжарить на хорошо разогретой сковороде с капелькой масла, добавить порезанные грибы и тушить 5-7 минут. В конце добавить грибной бульон и соль, оставить на плите минут на 10. (При желании можно добавить сметаны:)
На весь экран
шаг 3
Оладьи: Картофель отварить до готовности, слить всю воду, приготовить пюре (можете добавить сливочное масло). Постоянно помешивая, добавить сырое яйцо, муку и соль, очень хорошо взбить.
На весь экран
шаг 4
Пюре немного остудить, после чего мокрыми руками слепить оладьи и обвалять в муке. Перед подачей оладьи подрумянить с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде.
На весь экран
шаг 5
Полить оладьи грибным соусом и подавать на стол :) P.s. Если картофель не молодой, то яйцо в пюре можно не добавлять. Но лепить оладьи тогда нужно сразу, пюре не остужать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
13.09.2014 00:45:54

😍😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
12.09.2014 19:25:34

Отличные оладьи получились!🌺

ярослава
ярослава
12.09.2014 04:15:10

очень вкусно!😋

Победа
Победа
11.09.2014 19:12:35

Для меня картофель с грибами какое-то ностальгичекое сочетание.... Сразу вспоминается бабушка)))) 💖Очень вкусно, Паулина!!!😋😋

Паулина
Паулина
11.09.2014 20:08:20
Победа,

Дааа, ты права! У меня такие же ассоциации :) спасибо, приятно 😍😘💗