Сырная пицца на хлебе с черри и укропом
Описание рецепта
Пока много свежей зелени,предлагаю приготовить такую быструю "зелёную пиццу" с ароматом чесночка и хрустящей хлебной корочкой))) Ну очень похоже на настоящую сырную пиццу))) Р.S. Зелень возможна любая... Кстати, эта пицца отлично едет с собой — на пикник или в дорогу, потому что остаётся вкусной и не разваливается даже холодной. Если под рукой нет черри, берите обычные помидоры, только уберите лишний сок перед тем, как класть в начинку.Слово редактора
Сырная пицца на хлебе — быстрая закуска для тех, кто хочет вкус пиццы без замеса теста. Основа из цельнозернового хлеба заменяет корж, а начинка из сыра, майонеза, яйца, черри и чеснока держится плотным слоем и не растекается при выпечке. Блюдо готовится в духовке и подходит и для повседневного стола, и для перекуса на пикнике. Зелень в рецепте можно менять по сезону — вместо укропа подойдёт петрушка или базилик, вкус останется узнаваемым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб цельнозерновой5кусок
- сыр2горсть
- чеснок3зубчик
- помидоры черри5шт.
- майонез оливковый4ст. л.
- яйца куриные крупные1шт.
- сольпо вкусу
- укроп свежий1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смазываем форму (22 см) растительным маслом и плотно выкраиваем хлеб,чтобы он образовал корж-основу.Кусочки хлеба выкладывайте без зазоров — иначе начинка протечёт вниз и корж получится рыхлым. - Шаг 2
Сыр можно крупно натереть,укроп порубить и смешать с майонезом или сметаной для начинки.Сметана сделает начинку более лёгкой и кислой, майонез — плотнее и жирнее, выбирайте по вкусу. - Шаг 3
Чеснок мельчим (количество по Вашему вкусу).Чеснок лучше не рубить крупно: мелкая нарезка равномернее распределится по начинке. - Шаг 4
Черри разрезать на четверти и добавить с чесноком в начинку. Вбить яйцо для связки,перемешать. Пробуем на соль.Черри перед добавлением слегка обсушите бумажным полотенцем, чтобы начинка не стала жидкой. - Шаг 5
Наносим начинку равномерно на хлеб.Распределяйте начинку от края к центру — так она не сползёт с хлеба при выпечке. - Шаг 6
Ставим в разогретую духовку.Ставьте форму на средний уровень духовки, чтобы верх и низ пропекались равномерно. - Шаг 7
Выпекаем до золотистой корочки,но следим,чтобы хлеб снизу не подгорел!Если корочка подрумянивается слишком быстро, прикройте пиццу фольгой и продолжайте выпекать. - Шаг 8
Пока горячая,отрезаем кусочек (он отлично держит форму!).Резать удобнее острым ножом одним движением, не пиля, — так сыр не потянется за лезвием. - Шаг 9
Я отдала на пикник мальчишкам (в ожидании шашлыка!),только сняла пробу,чтобы побаловаться такой пикантной закусочкой))) Все остались довольны!Такую закуску удобно брать в контейнере: она держит форму и хороша и горячей, и остывшей.
Комментарии
12Как здорово! вкусно и быстро 😘😘💐
очень вкусно и просто в приготовлении) класс)😍😍🌺
Просто,быстро и не затейливо!🍂😍😋😍🍂
Таня, просто, вкусно = замечательно! 😋 Парни шашлык маме привезли?
Интересно придумала, Таня!💐