+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сдобная "Улитка" с щавелем

Сдобная "Улитка" с щавелем
Сдобная "Улитка" с щавелем
Сдобная "Улитка" с щавелем
68904 ed4 square100
Сдобная "Улитка" с щавелем
Сдобная "Улитка" с щавелем
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Предлагаю вкусный, домашний сдобный пирог с начинкой из щавеля

 

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
533
кКалл
22%
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы93 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Опара
1 ½ ч. л.
125 мл
1 ч. л.
Начинка
100 г
100 г
250 г
Тесто
1 пласт
50 г
50 г
350 г
2 шт.
½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, убрать на 15 минут в теплое место.
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, убрать на 15 минут в теплое место.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять вместе с солью, влить опару, перемешать.
Муку просеять вместе с солью, влить опару, перемешать.
На весь экран
шаг 3
В отдельной миске венчиком взбить сахар с желтками и ваниль.
В отдельной миске венчиком взбить сахар с желтками и ваниль.
На весь экран
шаг 4
Также влить в муку.
Также влить в муку.
На весь экран
шаг 5
Размягченное сливочное масло растопить и вылить в тесто. Мешать, пока масло не впитается.
Размягченное сливочное масло растопить и вылить в тесто. Мешать, пока масло не впитается.
На весь экран
шаг 6
Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать в теплое место , на час-полтора.
Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать в теплое место , на час-полтора.
На весь экран
шаг 7
Листья щавеля тщательно вымыть,
Листья щавеля тщательно вымыть,
На весь экран
шаг 8
нарезать, сложить в миску и залить кипятком на несколько секунд. Это необходимо для того, чтобы из щавеля ушла горечь. Всю воду слить.
нарезать, сложить в миску и залить кипятком на несколько секунд. Это необходимо для того, чтобы из щавеля ушла горечь. Всю воду слить.
На весь экран
шаг 9
Ошпаренные листья щавеля сложить в сухую миску,добавить сахар и размолотые сухари, перемешать.
Ошпаренные листья щавеля сложить в сухую миску,добавить сахар и размолотые сухари, перемешать.
На весь экран
шаг 10
Подошедшее тесто обмять и разделить на три части.
Подошедшее тесто обмять и разделить на три части.
На весь экран
шаг 11
Каждую часть раскатать в пласт , размером 10х30 см.
Каждую часть раскатать в пласт , размером 10х30 см.
На весь экран
шаг 12
Выложить начинку - щедро;)
Выложить начинку - щедро;)
На весь экран
шаг 13
Края закрепить.
Края закрепить.
На весь экран
шаг 14
Форму ( 26 см) смазать растительным маслом. Выложить рулеты в форму, придавая форму улитки. Поставить пирог на расстойку, на полчаса , в теплое место. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 35-40 минут.
Форму ( 26 см) смазать растительным маслом. Выложить рулеты в форму, придавая форму улитки. Поставить пирог на расстойку, на полчаса , в теплое место. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 35-40 минут.
На весь экран
шаг 15
Присыпать сахарной пудрой и подавать!)
Присыпать сахарной пудрой и подавать!)
На весь экран
шаг 16
Приятного кофе-чаепития)
Приятного кофе-чаепития)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ЗаринА
ЗаринА
24.09.2014 05:36:35

Венерочка, вкусно, безумно!! Люблю щавелевую начинку!😋😋😋

Венера
Венера
24.09.2014 09:13:04
ЗаринА,

Зарина😊спасибо тебе большое)😘🍂🍂🍂

ВикторияS
ВикторияS
23.09.2014 23:46:44

Как вкусно!!!!😋😋😋😍🍀

Венера
Венера
24.09.2014 09:13:30
ВикторияS,

Вика😊, это точно) спасибо)))😘🍂🌿🍂

Катерина_Н
Катерина_Н
23.09.2014 21:23:32

Очень люблю щавель в выпечке!!!😋😋😋 Отличный пирог получился, очень красивый и вкусный!😍🌷

Венера
Венера
24.09.2014 09:24:41
Катерина_Н,

Катя) 😘

Natali
Natali
23.09.2014 16:57:42

Очень симпатичный пирог😍💐💐💐

Венера
Венера
24.09.2014 09:14:05
Natali,

Наташа)😌)
Очень приятно)😘🌺🍁🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
22.09.2014 21:20:08

Люблю пироги с зеленушкой)) 🍃🍃🍃

Венера
Венера
23.09.2014 12:04:44
ТатьянаS,

И я люблю)
Спасибо, Танюша💗🍂🍃🍂

Показать еще комментарии