Видеорецепты по теме
Суп с индейкой и клецками
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Пищевая ценность порции
654
кКалл
27%
| Белки | 63 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 42 г |
% от дневной нормы
16 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Клецки
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 1500 мл |
| 150 г |
| 3 шт. |
| 5 ст. л. |
Бульон
| 800 г |
| 1 головка |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ ст. л. |
| 5 шт. |
| 1 шт. |
| 5 л |
Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Пиала "Alice pale blue"
850 руб.
Шарман Салатник 15 см (набор 2шт)
1299 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Приправы для первых блюд
185 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Супник-боул Исландия D 160
595 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Салатник-боул Исландия D 200
735 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить бульон из индейки. Можно взять крылья или голень, отличный бульон получается из шей. В кастрюлю налить воду, индейку вымыть, положить в кастрюлю.
Когда вода закипит, слить ее, а мясо промыть от появившейся пенки. Затем вновь залить чистой водой, добавить целую головку лука, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, перец горошком, соль. Варить на медленном огне 1,5 – 2 часа в зависимости от мяса.
На весь экран
шаг 2
Бульон процедить через мелкое сито. Мясо отделить от кости, разделить на мелкие кусочки, отправить в бульон, овощи убрать (они больше не нужны)..
На весь экран
шаг 3
Далее приготовим клецки. Яйцо смешать со сметаной, затем добавить муку. Манную крупу зажать в кулак (как на фото) крупа будет просыпаться в емкость с тестом, в этот момент тесто интенсивно перемешиваем, таким образом, вы избежите комочком в тесте, затем тесто нужно посолить и оставить набухать, пока готовится суп. Тесто должно получится как густая сметана.
На весь экран
шаг 4
Картофель мелко порезать и отправить в кипящий бульон, лук, морковь, болгарский перец мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до прозрачности или когда лук начнет слегка зажариваться (это как любите).
На весь экран
шаг 5
Когда картофель будет готов маленькой ложкой (у меня кофейная) отправляем тесто в суп. Готовим минуты три после того как клецки появились на поверхности, затем добавляем зелень.
На весь экран
шаг 6
Можно разливать по тарелкам! Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обожаю супы с клецками, они такие вкусные!😋
Спасибо за отзыв, супчик действительно хорош😌
Ой, ой!!!! 😳 я извиняюсь!!!!😘 5+ конечно!!!!! 💐как так получилось...😏😌
Виктория, все хорошо!😍😘😍
Как нежно...с клёцками))) 😋🌺😇
Тань, спасибо огромное!😍😘
Интересный рецепт клецок - со сметанкой! 😋 И супчик вкусный! 😋
Жанна, угощайся! 😌😍😘
Ммммм, вкусный такой, согревающий! Замечательный супчик!😃😊
Татьяна, спасибо! 😌😏😘