Варенье из помидоров
Описание рецепта
Ещё одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на мой вкус, оно получилось жидковатым, в следующий раз попробую загустить желфиксом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томаты1кг
- сахар600г
- бальзамический уксус60мл
- базилик свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы648г216.00% от дневной нормы
- Калории2654кКал110.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Режем крупными кусочками помидоры и перец, базилик измельчаем. По желанию с помидоров можно снять кожицу. Я снимала, так как помидоры у меня были с очень плотной и жёсткой кожицей.
- Шаг 1
Соединяем всё с сахаром и добавляем бальзамический уксус.
- Шаг 2
Доводим смесь до кипения и выключаем. Оставляем на сутки. Так повторяем 4 раза. Нужно постараться не мешать часто помидоры, что бы они не потеряли форму.
- Шаг 3
После 4 раза разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Комментарии
4Очень вкусное варенье! Фото прилагаю выше. От всей души благодарю за рецепт! 💐😊
Думаю, что очень вкусно и ароматно! 😋
Да, соус к мясу будет отличный!😍
Какой интересный вариант😋к мясу идеально подойдет😍😋