Варенье с базиликом

Лимонад из зеленого базилика, яблок и сиропа из бузины

Лето — время освежающих лимонадов с необычными и интересными вкусами!

Тартар из помидоров с соусом ткемали

Рецепт нашла в кулинарном журнале несколько лет назад. С тех пор часто готовлю на гарнир к мясу или в качестве салата.

Варенье из зеленых помидоров

Еще одно нетривиальное варенье из Италии. Из зеленых помидоров, еще и с луком, с чесноком. У варенья своеобразный вкус... Я бы,наверное, не стала класть чеснок, хотя и в этом есть своя изюминка. И сахара поменьше положила бы, очен

Джем из абрикосов, персиков и базилика

Абрикосовое варенье — это вкус из детства! А вот джем мама всегда делала и делает в основном из смородины. Я решилась на эксперимент: соединила абрикос и персик, получилось даже вкуснее, чем я ожидала. Угощайтесь!

Террин от шеф-повара ресторана Carne/Vino

Когда хочется подать что-то по-настоящему нарядное и нетривиальное, этот террин выручает: язык, клюква, кумкват и хрустящий базиликовый чипс на одной тарелке — вкусно и совсем не скучно.

Жареный сыр с соусом из брусники и табаско

В субботу устроили с другом пивной вечер и, естественно, готовили закуски с учетом пенного напитка. Из всего изобилия, которое было приготовлено, я выбрал очень интересное блюдо, которое, как мне кажется, идеально подходит к пиву!

Помидоры с виноградом и сладким перцем

Хочу предложить вам попробовать вкуснейшие помидоры с виноградом и сладким перцем с минимумом уксуса.

Варенье из помидоров

Ещё одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на мой вкус, оно получилось жид

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием : клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный,

Тосканские кростини

Кростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самые разны продукты, будь то овощи

"Цитрусовый взрыв" с базиликом

В жару хочется чего-то кислого и холодного, а не приторно-сладкого. Этот лимонад как раз такой — с живым цитрусовым запахом и лёгкой горчинкой от грейпфрута.

Напиток "Багама-мама" ("Прохладительные напитки")

Так хочется в летнюю жару ощутить приятную прохладу. Я для себя нашла отличный способ достигнуть сего блаженства. Превосходный напиток подарит море свежести и вкуса.

«Канапе из омлета с творогом» от Юлии Высоцкой

Прекрасный вариант подачи блюда, которое подойдет не только для воскресного обеда, но и для праздничного стола. Приготовление канапе займет у Вас совсем немного времени, а выглядеть на столе закуска будет эффектно и оригинально. В

Рыбный расстегай

По рецепту Юлии Высоцкой. Готовила на праздничный стол, на собственную свадьбу)))

Клубничный джем с красным вином и базиликом

Спешу добавить рецепт «по горячим следам», пока еще не закончилась клубника. Но если уже закончилась, может пригодиться и для других ягод. Мне кажется, будет неплохо из вишни или сливы. Пока ягод много - простор для экспериментов.

Мясо "Для настоящих мужчин"

Посвящается всем любителям мяса на этом сайте — знаю, что вы есть, даже если прячетесь среди сладкоежек. Свинина в пряном маринаде с хрустящей корочкой — это то, от чего трудно отказаться: внутри сочно, снаружи румяно, и аромат тр

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)

Оладьи из кабачков "Смачнэньки"

Кабачковые оладьи — это всегда нежно, но такие получаются особенно воздушными. Травяной аромат базилика и душицы чувствуется уже во время жарки, а томатный соус из свежего помидора делает блюдо по-летнему лёгким и ярким. Мне кажет

Варенье из черной ( или кремовой) малины "КУМБЭРЛЕНД".

У меня растёт и чёрная малина Кумберленд, и кремовая — та появилась сама, через восемь лет после первой. Варю из них вместе: вкус получается глубже, чем из обычной малины, с лёгкой пряностью от базилика и мяты.

Клубничное варенье с базиликом и мятой

Когда клубники много, а делать обычное варенье уже неинтересно, я добавляю в него свежий базилик и мяту — и результат каждый раз удивляет. Сладкая ягода с травяной ноткой получается необыкновенно вкусной: ароматной, чуть пикантной

Постная кулебяка

Кулебяка — пирог, который не надоедает ни с первого, ни с пятого куска: каждый слой живёт своим вкусом, и это всегда немного удивляет. Рыба, шпинат, ароматный рис с цедрой, сладковатая морковь и грибы — всё это внутри мягкого пост