Кабачки по-корейски на зиму

Кабачки по-корейски на зиму

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень полюбившийся мне рецепт кабачков. Можно делать как заготовку на зиму, а можно — и на один раз, без закрутки. В любом случае получается вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории374кКал
    15.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Гегине Акопян

Шаги рецепта

  • Подготовка Кабачки и морковь измельчите на терке для корейской моркови.

    Кабачки и морковь измельчите на терке для корейской моркови.

  • Шаг 1 Лук нарежьте тонкими полукольцами.

    Лук нарежьте тонкими полукольцами.

  • Шаг 2 Соедините между собой лук, морковь и кабачки. Добавьте ингредиенты для маринада и пакетик приправы для моркови по-корейски. Готовой приправы у меня не было, я добавляла молотый кориандр, сладкую паприку и красный жгучий перец. Оставьте салат на час мариноваться.

    Соедините между собой лук, морковь и кабачки. Добавьте ингредиенты для маринада и пакетик приправы для моркови по-корейски. Готовой приправы у меня не было, я добавляла молотый кориандр, сладкую паприку и красный жгучий перец. Оставьте салат на час мариноваться.

  • Шаг 3 Разложите смесь по стерилизованным банкам, залейте образовавшимся в процессе маринования соком от кабачков, накройте крышками. Поставьте в кастрюлю, залейте холодной водой и держите на плите после закипания 15 минут. На дно кастрюли обязательно положите небольшое полотенце или марлю, чтобы банки не треснули. 

    Разложите смесь по стерилизованным банкам, залейте образовавшимся в процессе маринования соком от кабачков, накройте крышками. Поставьте в кастрюлю, залейте холодной водой и держите на плите после закипания 15 минут. На дно кастрюли обязательно положите небольшое полотенце или марлю, чтобы банки не треснули. 

  • Шаг 4

    Достаньте из кастрюли банки, закройте крышками, переверните, укутайте и оставьте примерно на сутки до остывания.

Оценить527
0

Автор рецепта

оксанаоксана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • О
    Ольгуня

    Извините, а с чесноком что делать?

    • Natali
      Natali

      Оксана, у Вас замечательные заготовки на зиму😃💐

      Оставить комментарий