Батон на сыворотке
Описание рецепта
С дрожжевым тестом я занимаюсь редко, хлеб вообще не пеку. Но когда-то у нас не было дома хлеба, а обнаружилось это поздно вечером,
Простите за отсутствие пошаговых фото, с ними как-то не сложилось,
Самый простой батон из самых простых ингредиентов. Зато какой вкусный!
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы426г142.00% от дневной нормы
- Калории2285кКал95.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Итак, приступим. Все ингредиенты, кроме масла смешиваем и замешиваем тесто. Затем добавляем растительное масло и вымешиваем тесто до полной однородности и до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
- Шаг 1
Готовому тесту придаем форму шара, кладем в миску и накрываем чистым полотенцем. Желательно оставить в теплом месте, но и при комнатной температуре (у нас дома 23 градуса))) тесто подойдет. Примерно через час делаем тесту обминку (оно должно увеличится вдвое) и оставляем еще на полчаса.
- Шаг 2
Готовое тесто делим на две части, из каждой формируем продолговатый батон. Кладем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрываем полотенцем и оставляем еще на полчаса.
- Шаг 3
Перед выпечкой сделать острым ножом разрезы, смазать холодной водой и поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку.
- Шаг 4
Выпекать 40 минут. Если батоны будут сильно румяниться, накройте их сверху влажной бумагой.
- Шаг 5
На следующий день батоны остаются как свежие) Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
15Наташа, хлебушек вышел отличный, очень понравился пористый и нежный мякиш!!!!! 😋🌺
Наташ, пекла батон по твоему рецепту, только муку взяла цельнозерновую, было тоже очень вкусно и полезно. Фото прилагается.
Батон получился очень вкусный, дети довольны! И рецепт не хлопотный. Спасибо!
хлеб на сыворотке всегда получается пышный и вкусный! Батон прекрасен, ни какой магазинный батон не сравниться со своим домашним!
Натали,у меня часто сыворотка остается😊Воспользуюсь твоим рецептом😍