+ 1000
+ 1000

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мороженое получается восхитительное! Нежное, кремовое, с чудесным ароматом и вкусом кофе!

Пищевая ценность порции
286
кКалл
12%
Белки4 г
Жиры22 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
110 г
2 шт.
450 мл
1 ч. л.
40 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Молоко прогреть в небольшом сотейнике, не доводя до кипения. Пока молоко прогревается, взбить на высокой скорости яйца с сахаром так, чтобы масса посветлела и вдвое увелисилась в объеме.
На весь экран
шаг 2/4
Продолжая взбивать яичную массу, тонкой струйкой ввести в нее прогретое молоко. Перелить массу обратно в сотейник, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения. Держать на огне примерно 10 минут.
На весь экран
шаг 3/4
Остудить крем при комнатной температуре. Он должен полностью остыть. Сливки взбить и аккуратно ввести их в крем при помощи венчика. Затем добавить экстракт ванили и свежесваренный крепкий эспрессо. Перемешать крем, перелить его в другую емкость, накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник как минимум на 12 часов или наночь.
На весь экран
шаг 4/4
После того как крем проведет нужное количество времени в холодильнике, отправить его в машинку для приготовления мороженого.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад

Обожаю кофе, а мороженое чудесное!😋😋

Keира
Keира
5 лет назад
Nadejd@,

Cпасибо большое, Надя! Угощайтесь!🌹

Апрель
Апрель
5 лет назад

шикарное морожко😋

Keира
Keира
5 лет назад
Апрель,

Cпасибочки! 💗🌺

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
5 лет назад

Вкуснооооо......!😋

Keира
Keира
5 лет назад
Natalia_на кухне,

спасибо, угощайтесь! 😀🌸🌷