+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мороженое получается восхитительное! Нежное, кремовое, с чудесным ароматом и вкусом кофе!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
110 г
2 шт.
450 мл
1 ч. л.
40 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко прогреть в небольшом сотейнике, не доводя до кипения. Пока молоко прогревается, взбить на высокой скорости яйца с сахаром так, чтобы масса посветлела и вдвое увелисилась в объеме.
На весь экран
шаг 2
Продолжая взбивать яичную массу, тонкой струйкой ввести в нее прогретое молоко. Перелить массу обратно в сотейник, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения. Держать на огне примерно 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Остудить крем при комнатной температуре. Он должен полностью остыть. Сливки взбить и аккуратно ввести их в крем при помощи венчика. Затем добавить экстракт ванили и свежесваренный крепкий эспрессо. Перемешать крем, перелить его в другую емкость, накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник как минимум на 12 часов или наночь.
На весь экран
шаг 4
После того как крем проведет нужное количество времени в холодильнике, отправить его в машинку для приготовления мороженого.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Nadejd@
Nadejd@
03.10.2014 17:53:34

Обожаю кофе, а мороженое чудесное!😋😋

Keира
Keира
03.10.2014 18:28:17
Nadejd@,

Cпасибо большое, Надя! Угощайтесь!🌹

Апрель
Апрель
03.10.2014 16:47:11

шикарное морожко😋

Keира
Keира
03.10.2014 18:28:39
Апрель,

Cпасибочки! 💗🌺

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
02.10.2014 22:10:37

Вкуснооооо......!😋

Keира
Keира
02.10.2014 22:28:12
Natalia_на кухне,

спасибо, угощайтесь! 😀🌸🌷