Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
39049
0
Реклама

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мороженое получается восхитительное! Нежное, кремовое, с чудесным ароматом и вкусом кофе!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки4 г
Жиры22 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
110 г
2 шт.
450 мл
1 ч. л.
40 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Молоко прогреть в небольшом сотейнике, не доводя до кипения. Пока молоко прогревается, взбить на высокой скорости яйца с сахаром так, чтобы масса посветлела и вдвое увелисилась в объеме.


На весь экран
Продолжая взбивать яичную массу, тонкой струйкой ввести в нее прогретое молоко. Перелить массу обратно в сотейник, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения. Держать на огне примерно 10 минут.


На весь экран
Остудить крем при комнатной температуре. Он должен полностью остыть. Сливки взбить и аккуратно ввести их в крем при помощи венчика. Затем добавить экстракт ванили и свежесваренный крепкий эспрессо. Перемешать крем, перелить его в другую емкость, накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник как минимум на 12 часов или наночь.


На весь экран
После того как крем проведет нужное количество времени в холодильнике, отправить его в машинку для приготовления мороженого.


поделиться фото
5.0
согласны?
Теги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Nadejd@
Nadejd@
8 лет назад

Обожаю кофе, а мороженое чудесное!😋😋

Keира
Keира
8 лет назад
Nadejd@,

Cпасибо большое, Надя! Угощайтесь!🌹

Апрель
Апрель
8 лет назад

шикарное морожко😋

Keира
Keира
8 лет назад
Апрель,

Cпасибочки! 💗🌺

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
8 лет назад

Вкуснооооо......!😋

Keира
Keира
8 лет назад
Natalia_на кухне,

спасибо, угощайтесь! 😀🌸🌷

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.