Пирожки с капустой

09 октября 2014

Время приготовления 2 ч 30 мин

ВикторияSАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тесто из хлебопечки.

В разгаре осень! Организм настойчиво "просит" домашних тёплых и уютных пирожков с горячим ароматным чаем. И я решила приготовить по проверенному рецепту для замеса теста в хлебопечке, что делает приготовление более лёгким и быстрым. Начинки в пирожки я кладу обычно много. Угощайтесь на здоровье!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста
яйцо1шт.
вода200мл
сухое молоко3ст. л.
мука3стакан
соль1ч. л.
сахар3ст. л.
масло растительное6ст. л.
дрожжи сухие1.5ч. л.

Для смазывания
яйцо1шт.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории204кКал
8.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сложите продукты в форму хлебопечки: в начале - жидкие ингредиенты, затем - остальные. Выберите программу "тесто" и нажмите "старт". Стакан я использовала 240 мл. Если вы решите приготовить пирожки с мясной начинкой, то количество сахара для теста необходимо будет уменьшить.
Шаг 1
Для начинки вам потребуется небольшой вилок капусты. Капусту мелко нашинкуйте. Отварите буквально 5-7 мин в подсоленной воде. Воду хорошо слейте.
Шаг 2
Затем нужно слегка обжарить капусту на сливочном масле, приправить свежемолотым чёрным перцем.
Шаг 3
Яйца отварить в" вкрутую", затем мелко порезать.
Шаг 4
Добавить яйца вместе с порубленным свежим укропом к капусте. Слегка подсолить и хорошо перемешать.
Шаг 5
Вынуть подготовленное тесто из чаши хлебопечки на поверхность стола, смазанную растительным маслом.
Шаг 6
Разделить на небольшие кусочки, размять руками. Положить в центр начинку и защипнуть.
Шаг 7
Положить подготовленные пирожки на противень швом вниз и смазать верх пирожков взбитым яйцом. Дать постоять 20-30 мин. Выпекать пирожки в нагретой до 180г духовке 40-45 мин до румяной корочки.
Шаг 8
Ну а теперь заваривайте чай и зовите к столу своих домочадцев! Приятного вам аппетита!