Мини-пирожки с яблоками

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо яблок можно использовать груши, сливы или любые другие фрукты. Если яблоки зимние, лучше очистить их от кожуры.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории298кКал
    12.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Vera

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек.
    Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек.
  • Шаг 2 Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
    Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить.
    Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить.
  • Шаг 4 Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.
    Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.
  • Шаг 5 Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам.
    Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам.
  • Шаг 6 Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться.
    Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться.
  • Шаг 7 Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок.
    Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок.
  • Шаг 8 Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста.
    Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста.
  • Шаг 9 Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез.
    Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез.
  • Шаг 10 Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут.
    Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут.
Оценить521
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • alex
    alex

     рецепт заслуживает внимания💐

    • Vera
      Vera

       У меня было слоеное тесто, но получилось все равно очень вкусно!))

      • L
        Ljudmilla

         Наверное тесто слоенное - 1 пласт

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Очень вкусные пирожки и интересная подача!🌺

          Оставить комментарий