Бананово-медовый кекс с цельнозерновой мукой

12 октября 2014

Время приготовления

МурзикАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой в приготовлении и очень приятный на вкус и ароматный кекс) еще и довольно полезный, так как в нем используется цельнозерновая мука. Хороший рецепт для утилизации переспевших бананов, такие сюда как раз и нужны. Кекс получается по текстуре довольно влажный, я бы даже сказала липкий, что неудивительно при таком количестве меда. Но в то же время он нежный и хорошо хранится, если доживет)) Любителям банановой выпечки рекомендую)

Рецепт американский, поэтому и чашки (стаканы) имеются в виду по их системе измерения. 1 стакан = 240мл.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бананы3шт.
мед0.8стакан
масло сливочное55г
разрыхлитель1ч. л.
соль0.5ч. л.
яйцо2шт.
мука цельнозерновая1.5стакан

Пищевая ценность

Белки54г
60.00% от дневной нормы
Жиры61г
76.25% от дневной нормы
Углеводы527г
175.67% от дневной нормы
Калории3023кКал
125.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Диана

Шаги рецепта

Подготовка
Сливочное масло растапливаем. Бананы разминаем вилкой в пюре.
Шаг 1
Добавляем к ним мед, сливочное масло, соль, разрыхлитель, яйца. Все взбиваем миксером.
Шаг 2
Добавляем муку и взбиваем еще раз. Выливаем тесто в форму для кекса и выпекаем при 180 гр около 1 часа.
Шаг 3
Завариваем чай и дегyстируем. Он очень вкусный и ароматный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита))