Яблочный пирог с карамельной заливкой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука200г
- масло сливочное100г
- Название
- яблоки4шт.
- Карамель
- вода50г
- сахар150г
- сливки жирные200г
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы382г127.33% от дневной нормы
- Калории2946кКал122.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала приготовим карамельный сироп. В кастрюлю нальем воды, положим сахар и поставим на средний огонь, не мешая, пока сахар не начнет темнеть.(что-то он долго у меня не темнел)
- Шаг 1
В горячую карамель добавим сливки и оставим на медленном огне, помешивая, пока карамель не растворится и масса не станет однородной.
- Шаг 2
Замесить рубленое тесто из муки и масла.
- Шаг 3
Тесто раскатаем, выложим форму диаметром 22см, наколем и разложим очищенные яблоки, разрезанные на 1/8. Отправить в духовку при 200С на 20 минут
- Шаг 4
в остывший карамельно-сливочный сироп добавим 2 яйца, размешаем хорошо.
- Шаг 5
Добавим чайную с горкой ложку муки.
- Шаг 6
На горячий корж с яблоками выльем смесь, уменьшим температуру до 150С и будем печь 40 минут
- Шаг 7
Приятного аппетита!