+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочная запеканка с изюмом и миндалем

Яблочная запеканка с изюмом и миндалем
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Яблочный сезон в самом разгаре, а потому хотела бы предложить Вам вкусную и ароматную яблочную запеканку - для разнообразия яблочной выпечки) меня она привлекла большим количеством яблок, такие рецепты как раз помогают щедрый урожай утилизировать. Запеканка получилась очень вкусная, нежная и ароматная) буду ее готовить еще, это точно. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов.

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1, Количество сахара и для яблок и в тесте регулируйте по своему усмотрению. Вкусы у всех разные, да и яблоки бывают сладких сортов и не очень.

2. Для яблок можно использовать все указанные добавки или по своему вкусу и по их наличию. Я, например, корицу опустила. И мне очень понравилось добавлениe ароматизатора рома и ванильного сахара.

3. Время приготовления может варьироваться. У автора было 40 минут, у меня заняло 1 час. Если запеканка начинает слишком подрумяниваться, то накройте ее фольгой.

Буду рада, если и Вы попробуете)

Пищевая ценность блюда

3373
кКал
143%
Белки56 г
Жиры138 г
Углеводы466 г
% от дневной нормы
14 %
27 %
33 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Заливка
4 шт.
100 г
80 г
100 г
80 мл
Основные
1 кг
½ шт.
50 г
50 г
½ ч. л.
4 мл
4 ст. л.
1 упаковка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вот такие у меня были яблочки, садовые, кисло-сладкие.
Вот такие у меня были яблочки, садовые, кисло-сладкие.
На весь экран
Яблоки чистим, режем тонкими дольками, взбрызгиваем лимонным соком и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
Яблоки чистим, режем тонкими дольками, взбрызгиваем лимонным соком и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
Добавляем сахар (количеству смотрите по вкусу), корицу (я не добавляла), ванильный сахар, ароматизатор рома, изюм и рубленый миндаль. Все перемешиваем.
Добавляем сахар (количеству смотрите по вкусу), корицу (я не добавляла), ванильный сахар, ароматизатор рома, изюм и рубленый миндаль. Все перемешиваем.
На весь экран
Приготовим заливку. Отделяем белки от желтков. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
Приготовим заливку. Отделяем белки от желтков. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
На весь экран
Продолжая взбивать, вводим по одному желтки.
Продолжая взбивать, вводим по одному желтки.
На весь экран
Затем вводим небольшими порциями муку и молоко (чередуем их, взбивая немного каждый раз).
Затем вводим небольшими порциями муку и молоко (чередуем их, взбивая немного каждый раз).
На весь экран
Белки взбиваем в крепkую пену.
Белки взбиваем в крепkую пену.
На весь экран
Порционно вмешиваем их в тесто, стараясь сохранить как можно больше воздуха.
Порционно вмешиваем их в тесто, стараясь сохранить как можно больше воздуха.
На весь экран
Выкладываем тесто на наши яблочки. Отправляем в духовку 180 гр. У автора было указано время выпекания 40 минут. У меня она в этот момент готова не была, я ее пекла около 1 часа. Еще она начала подрумяниваться сильно, и я ее накрыла фольгой.
Выкладываем тесто на наши яблочки. Отправляем в духовку 180 гр. У автора было указано время выпекания 40 минут. У меня она в этот момент готова не была, я ее пекла около 1 часа. Еще она начала подрумяниваться сильно, и я ее накрыла фольгой.
На весь экран
Кушать ее можно как теплой, так и холодной. Очень вкусная запеканочка получается) Приятного аппетита)
Кушать ее можно как теплой, так и холодной. Очень вкусная запеканочка получается) Приятного аппетита)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Очень нежно и ароматно!😍😋🍂

Мурзик
Мурзик
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо большое))😘🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Да, яблок столько! Моя сестра уже не может их в "сыром" виде есть! Просто запеченные тоже надоели! Оленька, прекрасный вариант! Поделюсь с сестрой! 😋😘

Мурзик
Мурзик
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое) да, я твою сестру понимаю) в сыром виде я тоже много не могу съесть, хотя и надо бы) буду рада, если ей рецепт пригодится)😊🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Олечка, очень вкусная у тебя запеканочка!!!😋😋 Столько яблочек, изюм, орешки..ммм!!!!!!!!!😍🌸🌸🌸

Мурзик
Мурзик
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое))) да, яблочки-яблочки) так мне их сезон нравится, красота)😍😍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Чудесная яблочная запеканка-пирог,Оль! 😍💖😇

Мурзик
Мурзик
6 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое) да, и правда - она и на пирог похожа) этакий гибрид)😊💗

Натали М
Натали М
6 лет назад

Яблочки с изюмом,очень вкусно сочетаются😋😍😘

Мурзик
Мурзик
6 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо большое))) 😊💗

Показать еще комментарии