Крамбл с грушами и инжиром
Описание рецепта
В сезон инжира и ароматных груш побалуйте себя этим замечательным десертом.
Если фрукты выделили много сока, можно добавить крахмал (шаг 2: присыпьте фрукты 1 ст л крахмала), но я этого не делала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши2шт.
- инжир4шт.
- сахар демерара150г
- корица0.5ч. л.
- мука175г
- масло сливочное75г
- йогурт90г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы334г111.33% от дневной нормы
- Калории2010кКал83.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогрейте до 200 градусов. Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Инжир разделите на 4 части.
- Шаг 1
Выложите фрукты в форму для запекания, посыпьте 50 г сахара и корицей.
- Шаг 2
К муке добавьте масло и оставшийся сахар, порубите до образования крошек (можно с помощью блендера).
- Шаг 3
Затем добавьте йогурт и смешайте.
- Шаг 4
Разложите тесто поверх фруктов, не закрывая их полностью.
- Шаг 5
Запекайте в течение 40 минут, до образования бледно-золотистого цвета.
- Шаг 6
Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с мороженым или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!!!